拿坡里蜂蜜球遇見台灣人：沙琪瑪的華麗變身
當義大利拿坡里蜂蜜球 gli struffoli 落到台灣人手裡會發生什麼事？Adele 用蜜椰棗和糖漬橙皮改良經典配方，做出連義大利人都認不出的沙琪瑪版本！
比利時鬆餅食譜｜蕾神加持下的廚房日常，Joshua Weissman 配方改良版
跟著蕾神的節奏在廚房揉麵團、烤蛋糕！這次分享我超愛的 YouTuber Joshua Weissman 比利時鬆餅食譜，還有我的個人修改版本，用酵種和多顆蛋黃讓鬆餅更香更蓬鬆。
義大利聖誕麵包Panettoni：來自各地的節慶美食祝福
聖誕前夕，Adele用義大利各地的經典聖誕麵包Panettoni，為大家送上節慶祝福。一起來認識這道傳統的義大利聖誕美食吧！
自製糖漬香橙皮食譜｜7天完整步驟打造義大利聖誕甜點
感謝友人相贈的有機香橙，皮厚多汁無籽，完美適合製作聖誕應景甜點。今年我挑戰了7天的糖漬香橙皮製程，從焯水除苦到反覆加糖熬煮，每一步都講究火力與耐
西西里Cannoli太好吃！一口愛上，全部打包帶走的天堂甜點
在Messina一間不期而遇的甜點店，發現了人生中最好吃的Cannoli！瑞克達餡細緻不甜膩、炸餅酥脆化口，連鄰居都為了它差點吵起來。
拿坡里聖誕倒數：傳統甜點製作與節慶準備指南
聖誕節倒數開始！跟著我走進拿坡里的聖誕準備日常，從傳統蜂蜜球到改造版沙琪瑪，分享5道經典聖誕甜點食譜，讓你的聖誕節更有溫度。
自製糖漬栗子 Marrons Glacés：7+2天繁複工程，完美復刻義大利經典甜點
一盒超市糖漬栗子要價十二歐，我決定自己做。經過日式嚴謹的前置作業和七天漸進式糖漬步驟，做出來的糖漬栗子不僅完整率接近100%，味道更是好得令人驚艷。
栗子季節的義大利廚房：自製糖漬栗子、港式叉燒豚骨栗子麵
今年栗子吃得特多，從糖漬栗子到港式叉燒豚骨栗子麵，在義大利南部的廚房裡解鎖了各種栗子料理。這個冬天，讓我們一起享受栗子季節的溫暖與美味。
一袋檸檬的魔法：從檸檬汁到檸檬霸的完整食譜
朋友送來一大袋檸檬，別只會做檸檬汁！跟著 Adele 一步步學會檸檬果醬、檸檬蛋黃醬、檸檬霸、糖漬檸檬皮和義大利檸檬甜酒，讓整個廚房都沐浴在檸檬香氣中。
8天手作糖漬橙皮：詳細步驟教學，在家製作義大利經典甜點
整整八天的糖漬工作，終於把甜橙變成自己喜歡的樣子！分享詳細的糖漬橙皮作法，以及三種風味變化——糖漬橙皮丁、橙皮條和巧克力橙皮糖，一起在家做出義
