義大利海邊散步後的省思：聖誕餐桌上的台灣味幻想
天氣終於放晴！Adele帶著不辣海邊散步，卻目睹海洋垃圾問題。聊著聊著，竟然想用鹽酥雞、珍奶和台灣小吃組成非典型聖誕餐桌？這位住在義大利的台灣美食創作
沒有地瓜粉也能炸！用早餐穀片做台灣夜市雞排
在義大利也能吃到台灣味！分享沒有地瓜粉時的創意替代方案，用早餐穀片炸出酥脆雞排，還有 Joshua Weissman 麥克雞塊脆漿配方的應用心得。
自製乾拌麵！手工麵條 × 辣油，在義大利也能吃到道地台灣味
終於備好辣油和手工麵條了！現在可以在義大利享受道地的台灣乾拌麵，這一刻我覺得特別滿足。
沒有月餅沒關係！義大利中秋節我用菠蘿包和披薩過節
在義大利過中秋沒有月餅怎麼辦？Adele 用剛出爐的熱菠蘿包、披薩和 funghi porcini 來應景。一場跨越千里的融合節慶，用食物說出離鄉遊子的溫暖故事。
西西里Passito葡萄乾綠豆椪：在義大利重現台灣味
被朋友的綠豆椪深深打擊後，我決定自己動手試試。用西西里風乾葡萄甜酒Passito泡過的葡萄乾來做夾心，綠豆沙配酒香葡萄乾意外超搭！
在義大利做三杯雞：台南味道的拿坡里廚房日常
今天的任務就是三杯雞！在義大利的廚房裡，用菜市場的新鮮食材，重現台南的經典好滋味。跟著 Adele 一起探索異鄉的台灣美食靈感。
台南黑甜仔粥｜童年滋味！龍葵菜粥自己種自己煮
身為台南人，黑甜仔粥是童年最熟悉的味道。這次回鄉下親手拔龍葵菜，一起來煮這碗承載回憶的經典粥品吧！
台灣地瓜災難日記｜30kg地瓜的創意消化法
媽咪送來三大袋地瓜（每袋30kg），Adele的腸胃歷經兩週地瓜轟炸！從地瓜圓、地瓜粥到黃金薯條，這位義大利美食創作者如何創意消化台灣的「地氣」？
中西飲食文化大碰撞！台灣滷豬腳在義大利的冒險故事
同一道台灣家常菜，在我眼中是油亮噴香的美味，在義大利老公眼裡卻成了低賤俗物。文化差異不只改變了他對豬腳的看法，還讓我親身體驗了「咒人家肚子痛還
義大利聖誕節必吃豬腳！Adele在拿坡里的耶誕節餐桌日常
耶誕節就是要大吃特吃！Adele 在拿坡里準備了傳統聖誕大餐，還要帶豬腳出場，一起看看義大利人怎麼過聖誕節吧！
