Adele Liu | Taiwan × Italy Food & Culture
料理集亞洲料理中西飲食文化大碰撞!台灣滷豬腳在義大利的冒險故事

中西飲食文化大碰撞!台灣滷豬腳在義大利的冒險故事

中西美食審美大不同

這隻油亮噴香的滷豬腳,在我眼中美到冒泡,到了帕哥眼裡就成了低賤俗物。同樣一道菜,為什麼會引發這麼大的反應呢?其實就是文化差異在作怪。台灣人從小吃到大的家常菜,對義大利人來說可能是陌生又難以接受的。

一句詛咒應驗的故事

自己不懂還咒人家肚子痛,可惡的是還真的痛了⋯ 當時真的很無奈啦,那句話是開玩笑說的,沒想到竟然應驗。後來我才明白,這不只是巧合,或許是他的身體對陌生食物的反應,也或許是他心理上的抗拒。

家鄉味的溫暖與挑戰

十分鐘就把一份豬腳飯扒光,這件事說起來很母湯,但也是我在異鄉最懷念的日常。即使有文化差異,但這些台灣味的家常菜,永遠是我心中最溫暖的存在。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Bridging Taiwan and Italy through food, culture, and creative collaboration.