挑戰龐貝麵包!跟著大廚食譜復刻2000年古羅馬Panis Quadratus
被朋友下戰帖挑戰龐貝麵包!跟著義大利大廚Giorgio Locatelli的食譜,用義大利老麵biga手揉麵包,竟然第一次就成功復刻2000年前的古羅馬Panis Quadratus。
住在火山腳下烤麵包:2000年古羅馬麵包的重生故事
終於下雨了!住在維蘇威火山腳下的我,趁著涼快分享一個超燒腦的麵包故事:大英博物館邀請義大利大廚Giorgio Locatelli,用2000年前的配方和技法,復原了在龐貝
西西里五歐買三公斤巨大洋蔥!乳酪酥皮、鹽焗料理大挑戰
從西西里Siracusa回程路上被滿車巨大洋蔥吸引,一口氣買了近三公斤只要五歐!回到拿坡里家中迫不及待進廚房,準備用乳酪酥皮和鹽焗兩種方式挑戰這些戰利品。
莫迪卡必吃美食|千年巧克力與薄餡餅,西西里的甜蜜寶藏
西西里莫迪卡不只有巴洛克建築世界遺產,更藏著兩樣絕對必吃的美食寶藏:傳承千年的低溫古法巧克力,還有外脆內軟的薄餡餅 Scacce Modicana。
巴勒摩必吃胰臟包!尋找傳奇老闆 Rocky Basile 的街頭美食冒險
第一晚就出門尋找朋友推薦的巴勒摩必吃胰臟包!為了找到傳奇老闆 Rocky Basile,我東繞西走了近一小時,只為了品嚐這道便宜又美味的西西里街頭小吃。
2019拿坡里世大運開幕!台灣120位選手準備好了
2019第三十屆世界大學運動會將在拿坡里盛大開幕!台灣將派出超過120名選手參賽,Adele已經買好開幕式的票,準備一起為台灣隊加油。
西西里山城秘境酒吧!Castelmola的Turrisi Bar絕對是義大利最狂的打卡點
朋友帶我們爬上西西里島東岸的山城Castelmola,發現了這間超有個性的知名Bar Turrisi。這間酒吧的裝潢風格絕對會讓你大開眼界,根本是義大利最不一樣的打卡景點
西西里 Savoca|教父電影場景 Bar Vitelli,來一杯無法拒絕的咖啡冰沙
跟著經典電影《教父》來到西西里小城 Savoca,造訪被綠意包圍的 Bar Vitelli。我也學著霸道一下,向服務生提出「無法拒絕的條件」:一杯咖啡冰沙加西西里 cannolo
薩雷諾燈飾藝術節 Luci d’Artista:義大利冬季最夢幻的打卡景點
坎帕尼亞大區的隱藏版寶石薩雷諾,每年冬天都會變身夢幻燈光城市!Luci d'Artista 燈飾藝術節從購物大道到迷宮般的舊城區,璀璨燈飾美到爆炸,還有超多道地小
Pan di stelle抹醬vs Nutella!義大利巧克力抹醬終極對決
義大利巧克力餅乾界天王Pan di stelle終於推出夢幻抹醬!我準備來場激烈的抹醬PK賽,看看這款新品如何挑戰Nutella的江湖地位。
