銀合歡蛋糕食譜|義大利婦女節限定甜點,用大太陽慶祝屬於妳的日子
窗外終於放晴!Adele 用一束陽光和老闆送的香草,決定烤一份銀合歡蛋糕來慶祝婦女節。跟著食譜做,把義大利的溫暖和祝福帶進廚房吧!
義大利父親節必吃!聖若瑟泡芙Zeppole di San Giuseppe
318是義大利父親節!Adele帶你認識拿坡里傳統父親節甜點——聖若瑟泡芙Zeppole di San Giuseppe。烤炸各有風情,好吃到讓人想偷跑過節啦!
住15年才發現!聖誕節也能吃拿坡里小麥甜派 Pastiera
住了十五年的義大利,我才知道聖誕節也可以吃 Pastiera!這個拿坡里甜點三傑之一,曾是我成為「合格拿坡里媳婦」的試煉。但我有個不能說的秘密⋯⋯
義大利復活節必吃:Colomba鴿子麵包三隻一起來!
復活節來了,Gennaro Bottone 的 Dolce Idea 推出三隻鴿子麵包!這款義大利傳統甜點造型獨特,到底哪邊是頭、哪邊是尾巴?讓我帶你認識這個復活節必吃的經典點心。
莫迪卡必吃美食|千年巧克力與薄餡餅,西西里的甜蜜寶藏
西西里莫迪卡不只有巴洛克建築世界遺產,更藏著兩樣絕對必吃的美食寶藏:傳承千年的低溫古法巧克力,還有外脆內軟的薄餡餅 Scacce Modicana。
拿坡里聖誕蜂蜜球 Struffoli:最後一刻的聖誕甜點靈感
Ho ho ho!聖誕夜來自拿坡里的超童趣蜂蜜球 Struffoli,是最後一刻的甜點救星。邀請家人和小孩一起動手做,用甜蜜蜜的蜂蜜球感謝這一年的陪伴。
拿坡里千層酥是什麼?美麗週末的甜蜜療癒
陽光普照的拿坡里週末,Adele 曬足筋骨、吞下兩顆千層酥!你知道拿坡里千層酥是什麼嗎?讓我帶你探索這個義大利經典甜點的魅力。
拿坡里聖誕巧克力餅Mostaccioli變身Pocky棒!意外解鎖廚房創意
在義大利廚房裡發生了什麼魔法?我竟然把傳統拿坡里聖誕巧克力餅Mostaccioli變成了Pocky棒!這個意外的創意料理實驗,讓我解鎖了新的廚房成就。
聖誕節橙皮糖食譜|有機黑糖×丁香肉桂,自製天然水果軟糖
聖誕節的味道就是甜橙、丁香和肉桂!用有機甜橙皮自製橙皮糖,加入黑糖、丁香和肉桂,做出有著天然水果軟糖口感的聖誕限定甜點。
義大利手指餅乾 Savoiardi:晴天午後的完美茶點
天氣放晴,Adele 趁著上午空檔進廚房手作義大利經典手指餅乾(Savoiardi),簡單快手卻精緻優雅,是下午茶與提拉米蘇的完美夥伴。
