義式綜合炸海鮮 Frittura di Mare｜義大利人最愛的海鮮料理，在家也能炸出餐廳等級的美味
在義大利，除了海鮮義大利麵，Frittura di Mare（義式綜合炸海鮮）其實更是許多家庭與海邊餐廳的人氣料理。從海鮮選擇、油炸順序到 zeppoline 海帶球做法，一次分
淡菜季節美食指南｜義大利夏日必吃3道經典食譜
我吃過的淡菜比你走過的橋還多！這個夏天，讓 Adele 教你 3 道超 EASY 的義大利淡菜食譜，從拿坡里經典黑胡椒悶菜到香酥焗烤，一次滿足你的淡菜癮。
義大利章魚冷盤 Carpaccio di Polpo：夏日清爽海鮮開胃菜
你有吃過用熟章魚做的 Carpaccio 嗎？Adele 要分享這道義大利夏日必吃的海鮮開胃菜，做法簡單清爽，用檸檬汁和橄欖油就能完成！
義式綜合海鮮手工麵片｜從餐廳美食到居家料理，胃口越養越大
自從學會做義式綜合海鮮手工麵片後，我的胃口養得越來越大。從講究擺盤到堆滿整個盤子，還自製黑墨魚麵片，每週必煮一次才能解饞！
八零年代拿坡里經典海鮮！手工馬鈴薯扭奇初體驗
身在拿坡里吃貨家庭，Adele 首次挑戰朋友公公記憶中的八零年代經典海鮮扭奇！軟綿馬鈴薯扭奇搭配鮮蝦、墨魚，一盤被掃光光的義大利美味。
