住在火山腳下烤麵包：2000年古羅馬麵包的重生故事

維蘇威火山下的古城故事

終於下了一場雨，得以從一個多禮拜來每日33度的高溫折磨中解脫。但比起西元79年，同樣住在維蘇威火山腳底下的古羅馬人，他們那一年的八月可就不僅僅是「熱」得以形容了。突如其來的火山爆發，夾帶著高達攝氏400度的火山碎屑流，以時速超過一百公里的疾速掩蓋了龐貝、赫庫蘭尼姆和斯塔比亞幾座火山腳下的古羅馬城市。

火山灰保存的日常生活

近兩千年後，這些古羅馬遺址陸續出土，並展示在世人眼前。火山灰非常大程度的保持了當時城市的原始面貌，讓考古界有機會研究、還原古羅馬時期人們的日常生活方式。

兩千年前的麵包重生

大英博物館前陣子邀請義大利大廚Giorgio Locatelli複製了2013年「Life and Death in Pompeii and Herculaneum」展期時的一件古物：赫庫蘭尼姆古城的麵包店烤爐裡發現的，一塊將近兩千歲的古羅馬麵包！看完這個影片，就住在維蘇威火山腳下的我怎麼可以不一起湊熱鬧呢？畢竟，能親眼看到古人吃的麵包長什麼樣子，實在是太迷人了。