Adele Liu | Taiwan × Italy Food & Culture
料理集甜點拿坡里聖誕倒數:傳統甜點製作與節慶準備指南

拿坡里聖誕倒數:傳統甜點製作與節慶準備指南

拿坡里人的聖誕準備清單

走在拿坡里街頭,各種聖誕甜點的香味撲鼻而來。聖母無原罪日(12月8日)一過,拿坡里人就動真格準備過聖誕了!在我家,聖誕節的準備從逛傳統人偶街Via San Gregoria Armeno開始,接著是佈置聖誕樹、採買禮物、製作傳統甜點、拜訪親友,最後是聖誕夜大餐的採買與備料。每一步驟都不能少,這就是拿坡里人對聖誕的執著。

我的創意改造:拿坡里版沙琪瑪

今年我做了點不一樣的事。無視帕哥的抗議,我決定把傳統蜂蜜球gli struffoli改造成自己想吃的沙琪瑪,還一口氣做了糖漬栗子&堅果和糖漬橙丁&葡萄乾兩種口味。我稱它們為「拿坡里沙琪瑪」,但帕哥打死不肯認。無論如何,這些甜點都要帶去跟朋友一起享受聖誕。

5道拿坡里傳統聖誕甜點食譜

想為聖誕節增添氣氛?以下5道傳統拿坡里甜點都不難做,保證好吃:蜂蜜球gli struffoli、巧克力香料餅乾i mostaccioli、聖誕麵包il panettone、拿坡里復活節小麥甜派,還有完整的拿坡里聖誕節與傳統料理介紹。每一道都能讓你的聖誕節更有義大利風味。

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