義大利夏天電費爆表!涼爽廚房料理術+上癮醋漬紅洋蔥食譜
歐洲熱浪來襲,電費帳單比度假套裝還貴?Adele 分享如何在高溫下調整廚房生活,並推薦一道無需長時間烹飪的萬搭醋漬紅洋蔥,涼爽又開胃!
印度手帕烙餅 Roomali Roti,從零開始學會大廚神技
被印度手帕烙餅的神技迷住了!從擔心被燙傷的帊哥,到主動支持我練習,甚至想著怎麼配搭各式醬汁。一起來看看這道酷炫印度烤餅怎麼玩!
義大利熱浪下的廚房救贖!自製炸披薩條開胃菜「小惡魔」
歐洲熱浪來襲,我窩在家不敢出門。閒不住的我琢磨著披薩店的開胃菜「小惡魔 i diavoletti」,今天成功複製,炸麵條比原店還輕盈!快來看看怎麼做。
拿坡里名廚Gino Sorbillo推出藍蟹披薩!義大利入侵物種變美食
拿坡里披薩界的衝浪男人Gino Sorbillo終於出手了!這次推出的藍蟹披薩結合乳之花乳酪、新鮮羅勒與阿瑪菲檸檬,引發網路兩極評論。究竟蟹肉披薩是創意還是委屈ä
家庭自製台式素米血|用小老闆海苔做出超台味的簡易食譜
明明經營拿坡里粉絲頁卻老是爆紅非拿料內容的我,這次帶來自製素米血食譜!用小老闆辣味海苔碰撞出超台味,可火鍋、關東煮、油炸、氣炸,一次學會。
拿坡里聖誕鹹多瑙餐包|鹽漬豬頰肉起司內餡作法
拿坡里聖誕節從12月8號開始,Adele 臨時起意烤起鹹多瑙餐包!用鹽漬豬頰肉、起司和火腿當內餡,30顆迷你餐包,連不辣的家人都被吸過來了。
義大利阿努卡蘋果煮蘋果食譜|消水腫的冬日甜點
在義大利阿姨家發現的祕密武器——有地理標誌保護的「蘋果之后」阿努卡蘋果!教你如何用簡單三步驟煮出消水腫的冬日甜點。
義大利鄰居的廚房日常:拿坡里馬鈴薯義大利麵與聖誕節準備
轉眼又進入聖誕節倒數,廚房踏進準備節慶料理的節奏。當鄰居是阿姨的好處就是隨時可以蹭飯!今天跟大家分享拿坡里馬鈴薯義大利麵,用自家甜橙果醬、特級æ©
小番茄義大利麵兩種做法|絲滑版 vs 原汁版,新手也能輕鬆上手
臉書觸及不佳的絲滑版小番茄義大利麵食譜,現在和你分享!我把 YouTube 頻道的兩個版本都整理出來,有保留番茄肉塊口感的原鍋原汁版,也有怕你連盤子都吞下åŽ
義大利藍蟹入侵潟湖:蛤蠣麵危機與漁民困境
數萬隻外來藍蟹入侵義大利北部潟湖,蛤蠣與魚類嚴重欠收,漁民生計受威脅。我們最愛的義大利蛤蠣麵會不會從此絕跡?
