義大利山城阿傑羅拉必買乳酪！一場尋找最道地莫札雷拉的冒險
在義大利山城阿傑羅拉尋找最好吃的乳酪，意外攔下一位乳酪商人，跟著他的指引找到道地乳酪坊。這次的尋寶之旅，讓我們明白有時候最好的美食指南，來自當
阿瑪菲海岸隱藏珍珠｜阿傑羅拉La Corte degli Dei餐廳
感謝德國朋友的推薦，我們發現了阿傑羅拉山城裡的美麗珍珠——La Corte degli Dei。坐落在18世紀貴族宅邸Palazzo Acampora裡，中庭被葡萄藤和四季花卉環繞，精心設計
義大利栗子季必吃！氣炸機15分鐘快速剝殼秘訣大公開
義大利的栗子季來囉！Adele 分享用氣炸機烤栗子的簡單方法，只要15分鐘就能輕鬆開殼，做出香甜軟糯的季節點心，全家搶著吃。
義大利炸海鮮 Fritto Misto：拿坡里必吃街邊小吃 Cuoppo di Mare
臉書提醒要發文，那我就不客氣了！來分享我最近吃很多的炸海鮮。在義大利，炸海鮮不只是餐廳開胃菜，拿坡里更有路邊小吃版本 Cuoppo di Mare，密度堪比台灣鹽
托斯卡尼薩爾泰亞諾中世紀小鎮｜白俄羅斯夫妻經營的隱藏美食餐廳 Taverna di Merlino
人口不到五千的義大利中世紀小城薩爾泰亞諾，藏著一間由白俄羅斯夫妻經營的米其林等級餐廳。從自製窯烤麵包到手工pici麵，每一道菜都讓我嗨到快爆炸！
義大利牛肝菌40歐一公斤！在拿坡里買菇的衝擊教育
為了複製美食雜誌料理買牛肝菌，卻被一公斤40歐的價格嚇到吃手手。在拿坡里這些年沒遇過！Adele 帶你看看今年義大利菇類市場到底怎麼了。
聖誕週廚娘爆走！義大利手打Panettone初體驗
結婚紀念日、名字節和聖誕節通通擠在一起，Adele 進入廚娘究極爆走模式！這次她挑戰人生第一顆手打panettone，一起見證這場美食冒險。
Panettone麵團終於完成！義大利聖誕麵包的8小時發酵之旅
終於！Panettone的麵團從頭到尾完成了！經歷好幾次快撐不住的危機時刻，現在就等著8小時的發酵考驗。今夜，我將守護這份麵團直到天亮。
義大利麵煮多久？「大寫時間運動」改變了包裝設計
你也有過在廚房霧氣中狂翻麵條包裝的經驗嗎？義大利人被這個問題困擾太久，終於發起「大寫時間運動」要求麵廠改善包裝標示，結果真的成功了！
義大利復活節鴿子蛋糕大爆炸！一年一度的選擇障礙季節來臨
復活節又要來了！義大利鴿子蛋糕和巧克力蛋市場極度飽和，Adele 家裡飛來七八隻「鴿子」，邊吃邊深蹲。選擇障礙患者的惡夢季節正式開始。
