廚房困境：到底要煮多久？

你有沒有過這種經驗？廚房裡沸水蒸氣朦朧了眼鏡，著急的在廚房昏暗的照明下翻找麵條包裝，只想知道「這包麵到底要煮多久」卻怎麼也看不清楚標示？

被這個問題困擾許久的義大利人們終於站出來了。去年十月，一間義大利廣告傳播公司 Hub09 – Brand People 在社群平台上推出「大寫時間運動（Movimento Grandi Minuti）」，積極要求義大利麵大廠們應該以「極粗體」、「極明顯位置」為百萬消費者標示煮麵時間，甚至帶頭示範做出了理想包裝的模擬設計。

消費者運動真的有效

這場運動迅速引起熱烈討論，被點名（和沒被點名）的義大利麵品牌也紛紛針對「大寫時間運動」做出回應，表示會積極處理這個問題。

讓人驚喜的是，過了大概一個月，義大利超市的義大利麵架上就開始出現有「極粗極顯眼」時間標示的包裝！義大利人真的好可愛，而我也買到了一包。

我的煮麵秘訣

不過說起來，我其實煮麵沒在算時間的。我的方式是每分鐘試吃一條，吃到剛好 al dente 就可以起鍋。只是有時候麵還沒煮好，我自己已經先飽了，哈哈哈。