為了食譜，我豁出去了

為了完美複製美食雜誌上的料理，我跟蔬果店老闆懇求幫我留牛肝菌。老闆爽快答應「星期六有，你記得來」，我帶著滿心期待衝到店裡。遠遠就看到第一排擺著菇類專用的小籃子，籃裡還有四朵 XL 牛肝菌。很好很好，我心想。

一公斤40歐？我的老天鵝

但我沒高興太久。接著被籃子上的標價驚呆——一公斤 40 歐！在拿坡里這些年，我從沒買過這個價格的牛肝菌。我甚至想問老闆，這菇是有鑲金嗎？還是跟 Gucci 聯名了？

但籃裡還躺著一群挺罕見的傢伙，義大利的杏鮑菇 Cardoncelli。算了，你們都一起跟我回家吧。

再貴我也吃完

這下連土我都捨不得刮了。這道料理就算被我煮成屎我都會吃完。不過話說回來，老闆還算夠意思，有給我熟客價。看來這場採購教育，我得認了。