突破一萬訂閱!我想透過螢幕傳達的拿坡里料理「FU」
我的 Youtube 頻道「Adele的拿坡里廚房日常」突破一萬訂閱!今天想跟大家聊聊,拿坡里料理看似簡單卻又困難的地方,以及我想透過螢幕傳達給各位的那股難以名狀
義大利狂歡節:疫情下的另類風景,全民瘋吃炸點心
今年的威尼斯狂歡節冷清清,但義大利甜點店外卻排起長隊!一起看看義大利人如何在 Carnevale 期間,無視健康飲食,全力投入油炸點心的世界。
義大利聖誕麵包 Panettone:從超市3歐到甜點店30歐的秘密
2020年的最後一支影片,Adele帶你深入認識義大利聖誕傳統麵包Panettone。為什麼同樣是水果麵包,超市3歐、甜點店卻要30歐?水果麵包到底怎麼挑才對?
平安夜美食饗宴:義大利風味遇見台灣鹽酥雞
平安夜在義大利怎麼過?Adele 今年在傳統義大利料理中加入台灣鹽酥雞,用滿滿愛心準備這餐聖誕大餐,透過美食傳遞祝福給每一位!
義大利超市必買!鴿子蛋怎麼吃?在地人的美食驚喜
最近逛義大利超市被鴿子蛋夾道歡迎!義大利人對這個食材真的吃不停。到底鴿子蛋怎麼料理?跟我一起探索義大利人的美食日常吧!
義大利聖誕節甜點大軍!拿坡里家族的聖誕餐桌有多狂
再五天就聖誕節!有人問義大利的聖誕大餐是不是很豐富?Adele 笑說:那要看是聖誕節的哪一天哪一餐。拿坡里的聖誕甜點多到讓你目瞪口呆,光看清單就飽了!
Adele特調幼幼版拿坡里黃桃水果酒|消暑開胃酒食譜
夏天來一杯消暑的拿坡里黃桃水果酒!Adele用Aperol利口酒、義大利橘子汽水和黃桃做出「幼幼版」開胃酒,低酒精度卻超涼爽,連酒國邊緣人都愛上。
拿坡里夏日隱藏版水果酒 Percoche nel Vino:老一輩的生活小確幸
拿坡里夏天有個隱藏版水果酒叫 percoche nel vino!把香甜的當季黃桃切進白酒裡冰鎮,既是佐餐酒又是飯後水果。這個老人家才懂的喝法,其實暗藏了拿坡里人一石äº
義大利12月8日聖母節:連假宅在家,烤了五款戚風蛋糕
12月8日是義大利的國定宗教節日。Adele沒出門度假,反而在廚房開啟戚風蛋糕馬拉松,烤了五個口味當伴手禮。還有獨家caramel rum cream配方要分享!
義大利肉醬ragù怎麼做?北波隆納vs南拿坡里風味大對比
天冷了就該吃義式肉醬ragù!北波隆納、南拿坡里各有一套,Adele親自燉了兩天才完成的拿坡里肉醬,到底有什麼魔力值得等待?
