Adele Liu | Taiwan × Italy Food & Culture
觀點誌拿坡里義大利聖誕節甜點大軍!拿坡里家族的聖誕餐桌有多狂

義大利聖誕節甜點大軍!拿坡里家族的聖誕餐桌有多狂

聖誕節不只有一天的食物

有朋友問我:「聽說義大利的聖誕大餐都非常豐富?」我的反應是:「你是指聖誕節裡的哪一天的哪一餐?」因為拿坡里的餐桌從十二月初就進入聖誕節模式了。聖誕節期間的定義是從十二月七號到隔年一月六號,你說有多久?

為什麼老是講拿坡里?

有人說我每次都只講拿坡里,好像義大利其他地方沒得講。一大部分是因為這是我定居將近十六個年頭的城市,是我的第二個家。另一大部分是因為⋯⋯啊拿坡里就真的屌爆啊!光看這個地方的人在聖誕節期間怎麼吃的,保證讓你目瞪口呆。

家裡主廚的日常產出

聖誕期間家裡掌勺的主力,平均每天都會生出一道份量以至少十人計的甜點,種類包括:拿坡里蜂蜜球、巧克力香料餅乾、香料杏仁圈圈餅、蜂蜜餅、迷你糖霜糕、小麥甜派等。

親友的自製禮物與伴手禮

然後會有家族裡的奶奶、阿姨、叔叔,或有農地的表親家,帶來自產自製的糖漬橙皮、各式堅果果乾、煙燻栗子、自釀核桃酒、檸檬甜酒。最後是應邀參加節慶聚餐的各方親友,帶來數量龐大、可能要分兩次卸貨的伴手禮,包括香檳、各式的酒、岳母婆婆自產的甜食、米蘭聖誕麵包或黃金麵包等。這就是一場再正常不過的拿坡里家族聖誕聚餐。

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