Adele Liu | Taiwan × Italy Food & Culture
料理集甜點Adele特調幼幼版拿坡里黃桃水果酒|消暑開胃酒食譜

Adele特調幼幼版拿坡里黃桃水果酒|消暑開胃酒食譜

Adele特調幼幼版黃桃水果酒

乘勝追擊!今天要為大家示範Adele特調的「幼幼版」拿坡里黃桃水果酒。我用義大利夏天最熱門的利口酒Aperol代替白酒,再調入橘子汽水(aranciata)和甜橙汁,最後丟進黃桃肉和薄荷葉,冰鎮後就是非常消暑的餐前開胃酒!

材料配方(500毫升酒壺)

▶️ 一份Aperol利口酒(用campari也可以)
▶️ 兩份義大利橘子汽水 Aranciata
▶️ 一份甜橙汁 succo d’arancia
▶️ 一顆當季義大利黃桃 pesca percoca
▶️ 適量薄荷葉 menta fresca

做法

桃子肉切醜醜的沒關係!把桃子肉和薄荷葉放進酒壺,加入所有其他材料後攪拌均勻,冰鎮至少一小時再飲用。簡單到不行,但喝起來超消暑!

祝大家 Buon aperitivo!

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