義大利夏日廚房逃脫計畫！12道30分鐘快手料理食譜
六月飆30度高溫，進廚房根本是折磨！Adele 幫大家整理了12道義大利夏日快手料理，涼拌義大利麵、披薩牛肉排、煎麵餅⋯⋯讓你快速上菜，享受美食不用熱到爆炸
義大利栗子季必吃！氣炸機15分鐘快速剝殼秘訣大公開
義大利的栗子季來囉！Adele 分享用氣炸機烤栗子的簡單方法，只要15分鐘就能輕鬆開殼，做出香甜軟糯的季節點心，全家搶著吃。
義大利黃桃自製果乾｜60°C乾燥20小時，封存夏日滋味
用三公斤義大利黃桃製作無添加果乾，60°C低溫乾燥20小時，意外發現口感神似台灣芒果乾！跟著 Adele 一起封存夏天的香甜。
義大利牛肝菌40歐一公斤！在拿坡里買菇的衝擊教育
為了複製美食雜誌料理買牛肝菌，卻被一公斤40歐的價格嚇到吃手手。在拿坡里這些年沒遇過！Adele 帶你看看今年義大利菇類市場到底怎麼了。
義大利九月換季日常：從蔬果攤感受季節流轉，自製梅乾和辣椒粉
九月來臨，義大利蔬果攤的主角也換人了。桃子漸退，李子和無花果搶佔舞台中央。Adele 今天入手義大利梅和辣椒，準備親手製作梅乾和辣椒粉，迎接秋冬季的料
西西里朋友的產地直送寶藏青菜！蛇瓜嫩葉、紫色大頭菜煮婦必收
西西里朋友帶來超夢幻的青菜籃！蛇瓜嫩葉 tenerumi、紫色大頭菜 cavolo trunzo，還有古早味豬血腸。煮婦 Adele 在義大利廚房挖寶的故事。
義大利水牛乳莫札雷拉乳酪Zizzona：一公斤的起司奶子
義大利人真的寶！水牛乳莫札雷拉乳酪Zizzona長得像奶子，還是一顆一公斤的大奶，而且還有註冊商標。來自Battipaglia產區的起司，讓Adele忍不住開玩笑。
我終於吃青豆了！從死硬派到真香的飲食冒險
曾經說「打死我都不吃豆豆」的我，如今被西西里新鮮青豆的甜味征服。但帊哥的一鍋茄汁燉飯，卻讓青豆徹底隱身於美味之中...
義大利菊苣大冒險：從苦菜地獄到清脆沙拉的救贖
一場關於菊苣的血淚史！從買到苦到爆炸的菊苣，到發現蘆筍菊苣的清脆甘美，我終於明白同樣是菊苣家族，為什麼差這麼多。
青豆湯餃食譜｜用豆莢熬湯，義大利春天的清爽吃法
從不愛豆類的我，被義大利飲食雜誌的青豆湯餃食譜圈粉！用豆莢熬湯的聰明招數，讓我開竅成為初階食豆人。
