糖漬西瓜皮2.0：從失敗到成功的美食改造日記
說好不再做第二次，結果冰箱裡躺著兩罐！Adele帶著各位見證糖漬西瓜皮從1.0到2.0的華麗進化，這次她解決了小黃瓜味和味道層次的問題。
義大利居家蒜香麵包食譜｜老麵發酵的絕妙滋味
趁著大樓安靜時光，用老麵種來製作香噴噴的蒜香麵包。雖然整棟樓都是律師事務所有點尷尬，但蒜頭的香氣只有我知道有多棒！一起來學這道簡單又迷人的麵包
義大利檸檬甜酒Limoncello自製食譜｜夏日沁涼甜酒一個月完成
義大利檸檬甜酒Limoncello經過一個月的閉門修煉，風味終於達到巔峰！Adele分享簡單食譜，還教你用剩餘檸檬皮做天然甜點，度過炎熱夏日的完美方式。
住在火山腳下烤麵包：2000年古羅馬麵包的重生故事
終於下雨了！住在維蘇威火山腳下的我，趁著涼快分享一個超燒腦的麵包故事：大英博物館邀請義大利大廚Giorgio Locatelli，用2000年前的配方和技法，復原了在龐貝
義大利馬鈴薯麵疙瘩 Gnocchi：杜蘭硬麥粉 vs 白麵粉配方大比較
封城倒數一週，我來教大家做療癒系義大利手工麵 Gnocchi！這次特別分享拿坡里人的兩派配方差異，為什麼我更推薦用杜蘭硬麥粉？一起來看看吧。
春日午後的義大利馬鈴薯麵疙瘩焗烤｜在義大利的廚房日常
春天的陽光再次點燃了下廚的靈感。當發芽馬鈴薯遇上懶惰的九層塔，Adele 決定來場療癒的義大利麵疙瘩焗烤料理。跟著我一起把廚房裡的「失敗品」變成美味！
西西里五歐買三公斤巨大洋蔥！乳酪酥皮、鹽焗料理大挑戰
從西西里Siracusa回程路上被滿車巨大洋蔥吸引，一口氣買了近三公斤只要五歐！回到拿坡里家中迫不及待進廚房，準備用乳酪酥皮和鹽焗兩種方式挑戰這些戰利品。
西西里冰沙癮！從每日必喝到戒斷的義大利夏日生活
剛從西西里回來，每天都能配冰沙的日子讓我上癮了。現在只有一杯咖啡的早晨，全身都不對勁。我要回西西里啦！
自製乾拌麵！手工麵條 × 辣油，在義大利也能吃到道地台灣味
終於備好辣油和手工麵條了！現在可以在義大利享受道地的台灣乾拌麵，這一刻我覺得特別滿足。
拿坡里對手出現！鹽酥焗烤大洋蔥醬配吸管麵，一口啟動靈魂反應
拿坡里白皇后 La genovese 有對手了！Adele 在義大利發現一道用鹽酥焗烤大洋蔥炒成醬汁的吸管麵，一吃就讓人拍桌、站起、來回踱步，眼眶泛淚。
