義大利超市必買!鴿子蛋怎麼吃?在地人的美食驚喜
最近逛義大利超市被鴿子蛋夾道歡迎!義大利人對這個食材真的吃不停。到底鴿子蛋怎麼料理?跟我一起探索義大利人的美食日常吧!
在義大利還饞什麼?老公激將法讓我做起Pasticciotto
住在義大利的我有地主國優勢,卻還在饞台灣家常菜。更扯的是老公竟用激將法讓我做起普利亞特色甜點Pasticciotto,還堅持要加糖漬櫻桃。這傢伙根本是被拿坡里æ–
封城在家也能吃爽爽!Adele 自製糯米腸挑戰義大利 Pastiera
疫情封城對美食部落客 Adele 來說根本小事一樁!這次她挑戰自己在義大利家中製作台灣傳統糯米腸,要和義大利傳統甜點 Pastiera 一較高下,一起看看成果如何吧!
自製魚板食譜|Q彈扎實零皺皮,油炸烤湯涮火鍋都完美
身在歐洲買不到好吃的魚板?Adele 研究多年終於開發出質地Q彈扎實的魚板食譜,加入蝦肉和豬板油更鮮甜滑潤,油炸、炭烤、煮湯、涮火鍋樣樣都行!
平安夜美食饗宴:義大利風味遇見台灣鹽酥雞
平安夜在義大利怎麼過?Adele 今年在傳統義大利料理中加入台灣鹽酥雞,用滿滿愛心準備這餐聖誕大餐,透過美食傳遞祝福給每一位!
義大利聖誕節甜點大軍!拿坡里家族的聖誕餐桌有多狂
再五天就聖誕節!有人問義大利的聖誕大餐是不是很豐富?Adele 笑說:那要看是聖誕節的哪一天哪一餐。拿坡里的聖誕甜點多到讓你目瞪口呆,光看清單就飽了!
阿瑪菲海岸自駕遊|南義最美沿海公路,帕哥與伊之助的冒險之旅
跟著帕哥與重機伊之助的視角,一起探索南義最著名的「阿瑪菲海岸 La Costiera Amalfitana」。四十公里的蜿蜒海岸線,十三個各具特色的觀光小城,記得帶足手機容量
在義大利用 Donabe 土鍋做油飯,想念台南再發號粽子的端午節
每年端午節被粽子洗版,身在義大利的我只能靠 Donabe 土鍋自己動手做油飯解鄉愁。用泰國糯米煮出恰到好處的 Q 彈口感,彷彿把三顆北部粽擠在一起!
超簡單小番茄義大利長扁麵!三樣食材就能上桌的夏日必吃
還在煩惱午餐吃什麼?Adele 強烈推薦這道超簡單、超美味的小番茄義大利長扁麵!只需要番茄、大蒜、新鮮香草三樣食材,就能煮出義大利正宗風味。
義大利小番茄義大利麵「一五三」食譜:15分鐘3食材的本命麵
這是我的本命麵!15分鐘內完成、只需3種食材的小番茄義大利麵 linguine ai pomodorini,連續三週每餐都吃也吃不膩。義大利國定假日就用三色旗番茄麵來慶祝吧。
