Adele Liu | Taiwan × Italy Food & Culture
觀點誌拿坡里義大利山居生活|朋友的自給自足後花園,水果、蜂蜜、雞蛋樣樣有

義大利山居生活|朋友的自給自足後花園,水果、蜂蜜、雞蛋樣樣有

山頂朋友的豐盛招待

星期天拜訪了擁有一片後山頭的朋友家。見面時主人客氣地說著「家裡沒什麼好東西招待」,卻陸續端出:新鮮柳丁、葡萄、時蔬、玫瑰花、雞蛋、蜂蜜,還有家養的兔子、雞、狗、貓,以及蜜蜂。

坐吃山頭?沒那麼簡單

看著這一整套的豐富物產,我忍不住驚呼:「這些哪能算沒什麼,太猛了!」確實,在義大利山區能夠坐吃山頭而不空,聽起來很愜意。但主人隨後坦言,照顧這些東西其實非常累人。從季節性的農作、動物飼養到日常維護,每一樣都需要時間和心力。

自給自足的代價

這次拜訪讓我重新認識了義大利山居生活。看似田園牧歌的日常,背後是主人一年四季的付出。新鮮食材的美味,來自於對土地和動物的用心照顧。也許下次再吃到朋友送的蜂蜜或雞蛋時,我會更加珍惜。

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