牛肝菇怎麼挑選？義大利秋日餐桌上的珍饈美饌

蔬果攤的小發現

上週在蔬果攤發現的兩朵牛肝菇，在被做成鮮美的義式鮮炒之前，其實被我強迫拍下了一支裏裏外外都被人看光的影片。😆

你是不是也有這些疑問？

或許你曾經在蔬果市場看過牛肝菇，卻不知道怎麼挑選？又或許帶回家，看見菇身上有小洞覺得有點害怕？又或許你只是好奇，樹林裡生長的牛肝菇是為何變成歐洲人秋日餐桌上的珍饈美饌？

一支影片找到所有答案

希望你都能在這支影片中找到解答！除了詳細的挑選技巧，我也分享了製作過程中發現的一個寶藏資源——一個擁有海量菇類知識的義大利菇網站，想深入認識各種菇類的你一定會喜歡。