義大利老派肉店的職人精神:與樹懶老闆的完美默契
住在義大利才懂的美食日常!我超愛樓下這間老派肉店,老闆雖然動作慢得像《動物方城市》的樹懶,但他對肉品的堅持和與客人的默契,讓我每次都願意等待。
義大利冬季甜橙大變身!糖漬橙皮、橙醬、巧克力蜜餞食譜
山區朋友帶來有機甜橙,Adele 又開始她的冬季柑橘魔法!從糖漬橙皮到巧克力蜜餞,一起來看看這些甜橙如何華麗變身吧。
印度烤餅Naan食譜|用平底鍋做出蓬鬆餅皮的秘訣
烤箱封印不住我的烹飪魂!分享我在義大利用平底鍋烙出輕柔如棉花的印度烤餅Naan食譜,附上波蘭液種、主麵團配方與創意吃法。
古羅馬皇帝維斯帕先與公廁的故事:連小便都要課稅
你知道嗎?義大利的公廁亭「vespasiani」竟然是以古羅馬皇帝維斯帕先命名!這位被稱為「萬稅之王」的皇帝,甚至連小便都不放過,課起了荒誕絕倫的「小便稅」ã
拿坡里人的無限想像力!舊城區新奇收費公廁「如果你尿急」
拿坡里人的思路早已打破三維空間。觀光旺季人滿為患的舊城區,竟出現了一間以「如果你尿急」為招牌的收費公廁,還貼心販售紀念品!
2023拉維洛音樂節:阿瑪菲海岸夏日音樂盛宴|24場演出、蕭邦馬拉松、爵士週
南義阿瑪菲海岸上最耀眼的珍珠——拉維洛,今年夏天將舉辦24場精彩音樂演出。從蕭邦馬拉松到爵士週,絕對是音樂愛好者不可錯過的年度盛事!
拿坡里肉醬 vs 海鮮麵:餐桌上的甜蜜爭執
帊哥越線偷吃海鮮章魚,引發一場溫馨的餐桌協商。從冷凍肉醬的聰明運用,到拿坡里式的得寸進尺談判術,這次的家庭午餐教會我們:美食面前,沒有絕對的邊ç•
走出城市尋味 — 拿坡里聖誕市集的澎湃食材與在地風情
離開城市,在拿坡里地區的聖誕市集發現完全不同的過節風景。這次帶著不辣逛街尋寶,從沒見過的在地食材、火山小番茄和鹽漬鱈魚,都成了接下來的廚房計畫ã€
拿坡里百年咖啡館 Gran Caffè Gambrinus:從沒落到爆紅的華麗轉身
曾經服務老氣、餐點跟不上的拿坡里百年咖啡館 Gran Caffè Gambrinus,在新管理層接手後搖身一變成為全城最火紅的打卡地。Adele 親眼見證了這間十九世紀傳奇咖啡館ç
橄欖油海鹽檸檬霸食譜|用檸檬果醬做出完美蛋黃醬
一袋檸檬開啟了我跟帕哥的「檸檬坑」之旅。從檸檬甜酒到檸檬霸,這次我要分享用自製檸檬果醬做檸檬蛋黃醬的秘訣,讓你切出漂亮整齊的小塊,冰涼食用最對å‘
