從沒落到爆紅的轉變

拿坡里百年咖啡館 Gran Caffè Gambrinus 最近重返觀光客評選景點前十大！自從新血管理層接手，原本老氣沈沈的咖啡館搖身一變成為拿坡里旅遊最火紅的打卡地之一。

百年傳奇的歷史背景

十九世紀以來，Gran Caffè Gambrinus 一直是歐洲皇室、藝術家、音樂家和政治家們的聚集場所。這間咖啡館在拿坡里的歷史地位可謂舉足輕重。

曾經的黑暗時期

但曾經有段時間，因為經營層的守舊，導致服務與餐點品質都跟不上市區其他新興甜點店的進步速度。我和帕哥甚至親眼目睹服務生們為了推託工作責任而當眾拌嘴，場面相當難看。

改革後的蓬勃生機

換血一年有餘，咖啡館不僅每天都一位難求，在社交平台上更是圈粉眾多。他們成功募款，即將整修對外關閉已久的內用樓層，準備再現十九世紀文人咖啡館的風華。

服務與甜點的全面升級

雖然服務人員平均年齡較大，但服務品質的提升我們都非常有感。更讓我們驚喜的是，他們的甜點也做了一波大改革——原本偏老拿坡里的口味，經過改良後變得靈活細緻得多。現在我可以大聲說，來拿坡里一定要造訪這間百年咖啡館！