走出城市尋味 — 拿坡里聖誕市集的澎湃食材與在地風情

往外走，就有新體會

大拿坡里地區的聖誕節氣氛跟城市大不全同。少了裝飾絢麗的聖誕商品櫥窗，這裡更在乎的是過節餐桌上夠不夠富足澎湃。

超市裡、市集中，好多我之前從沒看過的地方農畜產品。跟不辣一起逛街，母女兩人臉上大大的寫著「我倆城市俗」。連方言口音都不太一樣了。

火山小番茄與鹽漬鱈魚的廚房計畫

給自己買了一小箱拿坡里鐘擺火山小番茄 pomodorini del Piennolo，聖誕節後要給自己做一盤最愛的火山小番茄義大利麵，要搭配一款最近找到、非常心儀的特粗 spaghettone。

今年買未泡發的鹽漬鱈魚 baccalà，因為阿姨說這樣比較划算。挑了肉最厚的魚菲力部位，泡換冷水，需要至少三天的時間。咱們拭目以待。

聖誕食材備備備

第二批糖漬栗子寶寶狀態看起來相當不錯。這個週末買的禮物包裝紙忘在朋友家，等等再跟不辣一起去找。