義大利歐洲盃奪冠！半夜看球賽必備護國神沙拉 Insalata Caprese
義大利在歐洲盃以 3:2 擊敗英國奪冠！跟著 Adele 一起回顧那個全義大利都很嗨的夜晚，還有為什麼每個義大利人家的餐桌上都不能少了三色旗愛國沙拉 Insalata Caprese
義大利佛羅倫斯大牛排初體驗！一公斤半五分熟牛排20分鐘完食
終於吃到夢寐以求的佛羅倫斯大牛排！忍著炎熱和飢餓一整天，只為了這份三指高的五分熟肉塊。一公斤半的巨大牛排20分鐘內完食，Adele 的義大利美食冒險又添一
佛羅倫斯美食踩雷記：一間牛排店的教訓，一家臘腸店的驚喜
跟帶💩命格的隊友出門就是會踩雷！原定Perseus大牛排，卻被搭話王帕哥一句話帶進路邊牛排店。肉質不錯，可惜老闆手藝欠佳。但別失望，同區的La Prosciutteria臘
托斯卡納必吃！Radicofani 隱藏版肉舖的手切生火腿
在托斯卡納奧爾恰谷的小山城Radicofani，發現了一間寶藏肉舖！老闆堅持手切、熟成18個月的生火腿，脂肪入口腴滑、風味層次豐富，根本是會讓人背景跑龍的等級
拿坡里夏日隱藏版水果酒 Percoche nel Vino：老一輩的生活小確幸
拿坡里夏天有個隱藏版水果酒叫 percoche nel vino！把香甜的當季黃桃切進白酒裡冰鎮，既是佐餐酒又是飯後水果。這個老人家才懂的喝法，其實暗藏了拿坡里人一石
綠色扭奇 Gnocchi Verdi：北義山珍料理食譜實作
義大利美食雜誌上的北義經典料理，綠色芝心馬鈴薯扭奇搭配香煎牛肝菌和起司醬。難度堪比專家級，這次實作過程有哭有笑，快來看看如何少走冤枉路！
義大利漁夫燉飯 Risotto alla Pescatora：三小時挑戰阿瑪菲大廚的招牌菜
看了義大利星廚 Francesco Sodano 的漁夫燉飯教學影片後，我決定挑戰這道需要新鮮海鮮、耗時三小時的經典義式燉飯。米粒吸飽蛤蠣精華，搭配生食的墨魚和蝦肉，
蘇連多漁港美食｜一口氣掃光的夏拉短麵！Portamarina Sea Food餐廳
二衝蘇連多！這次直奔Marina Grande di Sorrento漁港，在Portamarina Sea Food吃到傳說中的夏拉短麵scialattieli。彈牙麵片吸飽海鮮精華，一口氣扒光整盤，根本停不下來！
拿坡里聖誕採購記：迪化街市集裡的美食寶藏
拿坡里的聖誕節就像台灣的農曆年，充滿豐足感。今天我衝到有「拿坡里迪化街」之稱的Rione della Pignasecca，在擁擠人潮中挖到一間寶藏食品店，帶著滿滿的美食戰
義大利煙燻栗子castagne del prete：南義傳統美味的故事
一次在義大利栗子節的偶然發現，讓我愛上了帶著龍眼乾香氣的煙燻栗子。這道來自阿韋利諾省的傳統點心，正在慢慢凋零，我用手繪故事影片來分享它有趣又美
