人不能太得意——一場意外的餐廳改道

本來都說好要去大牛排老店Perseus，結果搭話王帕哥在我轉身看櫥窗的瞬間，就跟路邊一間牛排店的闆娘聊起來。闆娘語氣十分誠懇，說這是Piemonte好山好水養出來的處女牛，肉質看起來很精瘼。室內木桌也很漂亮，姑且坐下了。

肉沒有錯，錯的是老闆的手藝

看著老闆第六刀還砍不斷骨頭，我心裡一陣被凌遲的痛苦。每多下一刀，我就更加肯定——這老闆比我還不會煮菜。比起上一餐8/10的大牛排，這餐要說6/10都有點勉強。肉肉沒有錯，錯的是手腳不俐落的老闆和鐵板。

意外驚喜：La Prosciutteria臘腸專賣店

但是，BUT & MA——本次住宿點樓下的臘腸專賣店，我要用大聲公放送大推！一個用餐時間一定爆桌的小地方，臘腸乳酪拼盤、生牛肉塔塔，還有很憨實的老闆。這才是佛羅倫斯該來的地方。

🧀 La Prosciutteria
Via dei Neri, 54/R, 50122 Firenze FI

🏨 La torre del cestello
Borgo S. Frediano, 8, 50124 Firenze FI