蒜香黑咖哩豬排披薩:我在義大利的黑色創意料理實驗
豬排、黑咖哩、芝心披薩的大膽組合!用食用植物碳粉和黑蒜頭打造全黑披薩,連拿坡里人都說還不錯。我還活著,披薩也成功了。
義大利牛肝菌40歐一公斤!在拿坡里買菇的衝擊教育
為了複製美食雜誌料理買牛肝菌,卻被一公斤40歐的價格嚇到吃手手。在拿坡里這些年沒遇過!Adele 帶你看看今年義大利菇類市場到底怎麼了。
雨天在家也能手癢!Adele 最近發現的有趣料理
下雨天最適合窩在廚房裡!Adele 最近發現了好幾個有趣的料理,手指已經開始癢癢,迫不及待想要試試看。
義大利鄉下驚喜相遇:一大群萌羊和牧羊犬的趣事
探望住在義大利鄉下的阿姨,意外遇到一大群超可愛的羊咩咩,還有剛出生的小羔羊!但想靠近看看,卻被牧羊犬兇狠地吠退,Adele 被萌暈又被嚇到的爆笑日常。
義大利冬天突襲!帕哥找不到外套,我卻在衣帽間一秒找到
義大利天氣說變就變!周末從豔陽高照驟降到13度,帕哥急著找新外套卻視若無睹,而我則開始換季衣櫃。這種天氣,最該做的事就是煮一鍋熱湯 ragù。
西西里朋友的產地直送寶藏青菜!蛇瓜嫩葉、紫色大頭菜煮婦必收
西西里朋友帶來超夢幻的青菜籃!蛇瓜嫩葉 tenerumi、紫色大頭菜 cavolo trunzo,還有古早味豬血腸。煮婦 Adele 在義大利廚房挖寶的故事。
累到選擇性失聽!忙碌生活中的爆笑對話 Kimiko vs King Kong
九月在義大利南部充電回來,上工沒幾天就掛了。忙到跟帕哥都開始「選擇性重聽」,他竟然把我朋友Kimiko聽成King Kong,笑到我五分鐘停不下來!
義大利九月換季日常:從蔬果攤感受季節流轉,自製梅乾和辣椒粉
九月來臨,義大利蔬果攤的主角也換人了。桃子漸退,李子和無花果搶佔舞台中央。Adele 今天入手義大利梅和辣椒,準備親手製作梅乾和辣椒粉,迎接秋冬季的料ç�
聖誕週廚娘爆走!義大利手打Panettone初體驗
結婚紀念日、名字節和聖誕節通通擠在一起,Adele 進入廚娘究極爆走模式!這次她挑戰人生第一顆手打panettone,一起見證這場美食冒險。
義大利諸聖節 vs 萬聖節:天主教國家的真正重頭戲
你以為萬聖節過完就能好好睡一覺?在義大利,真正重要的是11月1日的諸聖節!Adele帶你認識天主教國家如何紀念這個日子,還有不能錯過的傳統美食。
