卓佩雅再訪!九月海濱度假村玩水上運動、逛義大利最美村莊
又來到卡拉布里亞諸神海岸的度假村!這次我們玩遍所有水上運動,還聰明地重訪卓佩雅,用悠閒的步調發現這個義大利最美村莊的迷人魅力。
小番茄義大利麵兩種做法|絲滑版 vs 原汁版,新手也能輕鬆上手
臉書觸及不佳的絲滑版小番茄義大利麵食譜,現在和你分享!我把 YouTube 頻道的兩個版本都整理出來,有保留番茄肉塊口感的原鍋原汁版,也有怕你連盤子都吞下åŽ
義大利藍蟹入侵潟湖:蛤蠣麵危機與漁民困境
數萬隻外來藍蟹入侵義大利北部潟湖,蛤蠣與魚類嚴重欠收,漁民生計受威脅。我們最愛的義大利蛤蠣麵會不會從此絕跡?
糖漬栗子DIY日常:義大利廚房裡的甜蜜時光與毛孩陪伴
在義大利拿坡里的廚房裡,Adele卯起來準備糖漬栗子,而家裡的小狗則痴痴地等著。一起看看這場溫暖的廚房日常,還有毛孩如何參與這場美食冒險。
馬鈴薯扭奇蝦仁花枝義大利麵|手工麵條上癮食譜
馬鈴薯扭奇搭配新鮮蝦仁、花枝和番茄,一咬就停不下來!Adele 在義大利親手示範這道經典義大利麵食譜,快來看影片學做法。
八零年代拿坡里經典海鮮!手工馬鈴薯扭奇初體驗
身在拿坡里吃貨家庭,Adele 首次挑戰朋友公公記憶中的八零年代經典海鮮扭奇!軟綿馬鈴薯扭奇搭配鮮蝦、墨魚,一盤被掃光光的義大利美味。
5款萬聖節搞怪食譜救急!黑色麵包、骷髏頭蘑菇、波霸伯爵蛋糕
雖然萬聖節不是義大利人的傳統節日,但在餐桌上搞怪一下他們可不反對!Adele 精選 5 道歷年萬聖節食譜,從黑色麵包、骷髏蘑菇到波霸伯爵蛋糕,最後一刻也能è¼
中秋肉燒餅食譜|酥香掉渣的自製燒餅,氣炸機烤完超涮嘴
印象熱浪才剛熬過,中秋節就到了!我跟著食譜動手做肉燒餅,外皮酥香掉渣、肉餡鮮香多汁,我和帕哥一下午狂吞五塊還意猶未盡。用氣炸機烤,簡單又美味!
義大利藍蟹初體驗:避風塘炒蟹的美味與碎碎念
終於吃到傳說中的義大利藍蟹!選擇用避風塘炒蟹食譜大展身手,結果發現手掌大小的蟹肉太少,反而用來熬粥更絕。
《PASTA手工義大利麵聖經》書評|打破廚藝迷思的義式情書
認識了蜜西·羅賓斯的《PASTA手工義大利麵聖經》,這本被稱為「寫給義大利的情書」的作品,讓我重新思考手工義大利麵的本質。分享我在義大利製麵時打破傳統ç
