印度手帕烙餅 Roomali Roti,從零開始學會大廚神技
被印度手帕烙餅的神技迷住了!從擔心被燙傷的帊哥,到主動支持我練習,甚至想著怎麼配搭各式醬汁。一起來看看這道酷炫印度烤餅怎麼玩!
卡戎來襲!義大利熱浪背後的希臘神話
歐洲熱浪來襲,義大利新聞天天喊「卡戎要來了」!但卡戎到底誰?這位希臘神話中的冥界船夫,為何成了熱浪的代名詞?讓我帶你認識這段有趣的文化典故。
義大利熱浪下的廚房救贖!自製炸披薩條開胃菜「小惡魔」
歐洲熱浪來襲,我窩在家不敢出門。閒不住的我琢磨著披薩店的開胃菜「小惡魔 i diavoletti」,今天成功複製,炸麵條比原店還輕盈!快來看看怎麼做。
拿坡里名廚Gino Sorbillo推出藍蟹披薩!義大利入侵物種變美食
拿坡里披薩界的衝浪男人Gino Sorbillo終於出手了!這次推出的藍蟹披薩結合乳之花乳酪、新鮮羅勒與阿瑪菲檸檬,引發網路兩極評論。究竟蟹肉披薩是創意還是委屈ä
阿瑪菲海岸騎偉士牌機車一日遊|租車流程、優缺點分析
騎著珊瑚紅天空藍的潮款偉士牌,和帕哥一起挑戰阿瑪菲海岸蜿蜒山路。我整理了詳細的租車流程、優缺點分析,還有不少踩坑的寶貴經驗,給計畫來南義旅遊的ä½
義大利八月十五號國定假日:Ferragosto 慶祝指南
八月十五號是義大利的 Ferragosto 國定假日!已經在放假的義大利人會在這天加碼慶祝,但你知道嗎?距離收假收心只剩兩個禮拜了。
家庭自製台式素米血|用小老闆海苔做出超台味的簡易食譜
明明經營拿坡里粉絲頁卻老是爆紅非拿料內容的我,這次帶來自製素米血食譜!用小老闆辣味海苔碰撞出超台味,可火鍋、關東煮、油炸、氣炸,一次學會。
拿坡里聖誕鹹多瑙餐包|鹽漬豬頰肉起司內餡作法
拿坡里聖誕節從12月8號開始,Adele 臨時起意烤起鹹多瑙餐包!用鹽漬豬頰肉、起司和火腿當內餡,30顆迷你餐包,連不辣的家人都被吸過來了。
義大利阿努卡蘋果煮蘋果食譜|消水腫的冬日甜點
在義大利阿姨家發現的祕密武器——有地理標誌保護的「蘋果之后」阿努卡蘋果!教你如何用簡單三步驟煮出消水腫的冬日甜點。
義大利鄰居的廚房日常:拿坡里馬鈴薯義大利麵與聖誕節準備
轉眼又進入聖誕節倒數,廚房踏進準備節慶料理的節奏。當鄰居是阿姨的好處就是隨時可以蹭飯!今天跟大家分享拿坡里馬鈴薯義大利麵,用自家甜橙果醬、特級æ©
