拿坡里聖誕蜂蜜小球 Struffoli:平安夜必做的傳統甜點
平安夜倒數!拿坡里人對節慶料理的執著無敵,我用「拿坡里沙琪瑪」來形容的 Struffoli,是每個拿坡里家庭聖誕季必做的傳統甜點。今年我還要做變化版本,一起ä
氣炸機炭烤甜椒|DIY紅甜椒醬、彩色義大利麵食譜
蔬果攤買到便宜紅甜椒?用氣炸機就能輕鬆炭烤,無需站在火爐邊揮汗。一起來學拿坡里人的獨家招數,自製濃縮紅甜椒醬,還能變身彩色義大利麵!
義大利卓佩雅辣椒之旅:從舊城區到農場,一串辣椒的驚人價格
在卓佩雅舊城區買的辣椒一串兩歐,沿著省道卻發現更貴的?帕哥和我在紅洋蔥田邊的農場發現了拳頭大的蒜頭,一串竟然只要十歐!
義大利冬天美食誘惑!鹽酥雞、小火鍋到狂歡節甜點,二月肥死不足奇
義大利冬天5度低溫,亞洲胃開始躁動!從台灣鹽酥雞、小火鍋,到拿坡里狂歡節千層麵、炸甜甜球,Adele分享冬季療癒美食和必吃節慶甜點。
狗狗分離焦慮症訓練日記:三個月從撕心裂肺到能獨處三小時
搬家後不辣的分離焦慮症讓我超困擾,三個月內帶她上山下海進出各大交通樞紐。最近竟然能安靜獨處三小時,為娘簡直要哭了!
第一次台灣菜外燴!在義大利當了一晚上的台灣民間大使
我終於實現了多年來的台灣菜外燴計畫!在帕哥小弟家為一群熱愛旅遊的義大利朋友準備了台灣料理盛宴,從鹽酥雞、牛肉麵到炸鮮奶,每一道都被搶光光。
Verona蔬果攤一日遊:義大利市集的新鮮滋味
跟著Adele走進Verona的蔬果攤,感受義大利市集的舒爽氛圍。新鮮食材、在地風情,都在這個充滿生活味道的地方。
抽獎開獎結果公布!義大利Imperia製麵機、CAPUTO麵粉得獎名單
12月24日至31日的抽獎活動已於1月3日開獎!11位幸運得獎者將獲得義大利Imperia家用製麵機、CAPUTO杜蘭麥粉等大獎。快來看看有沒有你吧!
義大利跨年意外驚喜:鄰居婆婆的十道前菜年夜飯
原本想在家陪不辣跨年,結果被熱情的義大利鄰居邀請參加年夜飯。沒想到鄰居婆婆的廚藝超群,十道精緻前菜就讓人驚艷,還溫暖地接納了我們的毛小孩!
