義大利山居生活|朋友的自給自足後花園,水果、蜂蜜、雞蛋樣樣有
拜訪擁有後山頭的朋友家,主人說「沒什麼好東西招待」,卻端出滿滿的新鮮水果、蜂蜜、雞蛋和各式家禽。這就是義大利山居的真實樣貌——看似輕鬆的自給自è¶
經典蛤蠣義大利麵食譜|不用白酒奶油,簡單材料做出餐廳水準
做經典蛤蠣麵其實沒有想像中複雜!不需要白酒和奶油,只要幾樣簡單材料,就能在家端出有餐廳水準的蛤蠣義大利麵。
秋日必吃|茄汁千層茄子塔食譜,三種乳酪奶香層疊
獻給即將到來的秋天!這道拿坡里人最愛的茄汁千層茄子塔,酸甜開胃、軟糯油香,三種乳酪輪番奶香攻勢,讓你吃得心頭暖暖、肚兒飽飽。
我開設YouTube頻道了!用小番茄義大利麵開啟美食凌虐之旅
終於跨足YouTube了!我要加入美食凌虐加害人的行列,用Linguine al pomodorino小番茄義大利麵做為第一發影片,親自獻聲帶你一步步學會這道家常義大利麵。
甜椒的美麗瞬間|義大利炭烤甜椒肉食譜
你也被甜椒的繽紛色彩迷倒了嗎?在這道經典義大利炭烤甜椒肉正式上桌前,我先幫這些美麗的食材們留下珍貴的紀念照。
巴勒摩必吃胰臟包!尋找傳奇老闆 Rocky Basile 的街頭美食冒險
第一晚就出門尋找朋友推薦的巴勒摩必吃胰臟包!為了找到傳奇老闆 Rocky Basile,我東繞西走了近一小時,只為了品嚐這道便宜又美味的西西里街頭小吃。
西西里杏仁糖磚自製杏仁冰沙|夏日必喝早餐飲品
從西西里帶回的杏仁糖磚是做杏仁冰沙的秘密武器!Adele 在家沒有冰淇淋機的情況下,意外做出超好喝的杏仁冰沙。這個夏天的驚喜小食譜,趕快學起來吧!
拿坡里聖誕蜂蜜球 Struffoli:最後一刻的聖誕甜點靈感
Ho ho ho!聖誕夜來自拿坡里的超童趣蜂蜜球 Struffoli,是最後一刻的甜點救星。邀請家人和小孩一起動手做,用甜蜜蜜的蜂蜜球感謝這一年的陪伴。
黑胡椒豬油杏仁酥食譜|義大利麵的完美配角變主角
還記得上次原汁蛤蠣義大利麵裡的黑胡椒豬油杏仁酥嗎?今天它堂堂正正地成為主角了!準備好你的啤酒,一起來享受這場脆到掉渣的豬油酥盛宴吧。
