淡菜季節美食指南｜義大利夏日必吃3道經典食譜
我吃過的淡菜比你走過的橋還多！這個夏天，讓 Adele 教你 3 道超 EASY 的義大利淡菜食譜，從拿坡里經典黑胡椒悶菜到香酥焗烤，一次滿足你的淡菜癮。
義大利黃桃自製果乾｜60°C乾燥20小時，封存夏日滋味
用三公斤義大利黃桃製作無添加果乾，60°C低溫乾燥20小時，意外發現口感神似台灣芒果乾！跟著 Adele 一起封存夏天的香甜。
托斯卡尼薩爾泰亞諾中世紀小鎮｜白俄羅斯夫妻經營的隱藏美食餐廳 Taverna di Merlino
人口不到五千的義大利中世紀小城薩爾泰亞諾，藏著一間由白俄羅斯夫妻經營的米其林等級餐廳。從自製窯烤麵包到手工pici麵，每一道菜都讓我嗨到快爆炸！
蒜香黑咖哩豬排披薩：我在義大利的黑色創意料理實驗
豬排、黑咖哩、芝心披薩的大膽組合！用食用植物碳粉和黑蒜頭打造全黑披薩，連拿坡里人都說還不錯。我還活著，披薩也成功了。
綠扭奇大作戰！一個台灣人在義大利挑戰雜誌食譜的冒險記
砸了整個週日上午終於成功複製雜誌上的綠扭奇！從馬鈴薯種類踩雷、麵團濕度危機，到發現牛肝菌已被蟲蛀，這場廚房冒險記讓我又笑又哭。
義大利牛肝菌40歐一公斤！在拿坡里買菇的衝擊教育
為了複製美食雜誌料理買牛肝菌，卻被一公斤40歐的價格嚇到吃手手。在拿坡里這些年沒遇過！Adele 帶你看看今年義大利菇類市場到底怎麼了。
雨天在家也能手癢！Adele 最近發現的有趣料理
下雨天最適合窩在廚房裡！Adele 最近發現了好幾個有趣的料理，手指已經開始癢癢，迫不及待想要試試看。
義大利鄉下驚喜相遇：一大群萌羊和牧羊犬的趣事
探望住在義大利鄉下的阿姨，意外遇到一大群超可愛的羊咩咩，還有剛出生的小羔羊！但想靠近看看，卻被牧羊犬兇狠地吠退，Adele 被萌暈又被嚇到的爆笑日常。
印度咖哩上癮！自製蒜香烤餅 Garlic Naan 的美味之旅
被朋友揪去吃印度餐廳一口愛上！從餐廳雞肉套餐開始，到自己在家揉麵烤餅，還一天吃掉六塊蒜香 Naan。讓我帶你認識印度烤餅和咖哩的天堂組合。
