上山吃海鮮的神奇餐廳

上次跟大家介紹的「拿坡里水果酒」，在這個餐廳出現了！🍑🍷

#拿坡里阿北最尬意這味
#我也尬意
#我是說酒不是說阿北

這間位在拿坡里丘陵地郊區的餐廳 O’ Russo，是個體驗道地拿坡里料理與人文風情的好地方。就是吃飯吃到一半會有歌手衝進來唱歌的那種。
#吃個飯還要緊張身上有沒有零錢給小費
#歌手沒有在找錢的拿紙鈔是阿呆

餐廳雖然位在丘陵上，卻是以份量超誇張的淡菜湯 zuppa di cozze 聞名。上山吃海鮮，神奇吧！

淡菜癮再犯一次

上禮拜淡菜癮又犯了，揪朋友夫妻一起上山吃淡菜。一行人卯起來點了滿桌的前菜，每個都是拿坡里標準咖。仔細盤點，好像幾乎每個都做過食譜耶啊哈哈哈哈哈！💪

這個影片絕對不是要欺負還沒辦法來義大利滿足口慾的各位，Adele絕對不是這種人！
#越說越不對了

瞧，這食譜都幫大家列出來了，誠意滿滿！❤️

食譜大集合

🦪 拿坡里國王最愛的淡菜湯 zuppa di cozze：
https://youtu.be/c4Zxip7k84M

🟡 拿坡里式炸麵包 zeppole：
https://adeleliucom.serversicuro.it/dolcesalato/…

🥖番茄普切塔 / 青醬普切塔 bruschette al pomodoro：
https://adeleliucom.serversicuro.it/dolcesalato/?mc_tk=eW1ieGAzNyI=

🐙 茄汁燉小章魚 polpo affogato：
https://youtu.be/Uoigjt2V2tk
*影片中搭配使用黑橄欖和酸豆，在拿坡里也叫做”polpo alla luciana”，一種升級版的概念。

🐟 酥炸鹽鱈魚 baccalà fritto：
https://adeleliucom.serversicuro.it/dolcesalato/…
*食譜裡我用了麵衣。但餐廳的作法更簡單，直接鹽鱈魚沾薄麵粉就下鍋炸，就是樓下拿坡里式炸海鮮的作法👇。

🦑 拿坡里式炸海鮮 frittura di mare：
https://youtu.be/iraQ8wewTtk?si=b2Kj7Hc5iitMpr-p

🍕 拿坡里市中心最好吃的炸披薩 pizza fritta：
https://youtu.be/3QcQ7CrYclU

餐廳資訊

Ristorante Pizzeria O’ Russo
Via Marano Pianura, 317, 80016 Torre Caracciolo NA

距離拿坡里市中心大概30分鐘車程，建議開車前往。
週末人多務必先打電話訂位。

*我要老實說，該餐廳今年的淡菜湯真的退步 😭 但也可能是我們比較倒霉，去的時間不好。個人經驗僅供參考。