義大利冬天太難熬！我用炸鮮奶和烤鴨「自救」
義大利冬天濕冷又漫長，工作效率直直落。Adele 決定用烤鴨、鹽酥雞、炸鮮奶等台灣美食來自救，完全不顧中醫把脈時的窘境！
自製魚板食譜｜Q彈扎實零皺皮，油炸烤湯涮火鍋都完美
身在歐洲買不到好吃的魚板？Adele 研究多年終於開發出質地Q彈扎實的魚板食譜，加入蝦肉和豬板油更鮮甜滑潤，油炸、炭烤、煮湯、涮火鍋樣樣都行！
電腦罷工也擋不住！我終於要吃傳說中的佛羅倫斯大牛排
電腦在關鍵時刻死當，video library毀於一旦！但壞消息之後有好消息——我終於要去吃傳說中的佛羅倫斯大牛排啦！帕哥已經用聖人護身符加持過，就等這塊肉了。
2021義大利熱浪日記：在拿坡里邊吃淡菜邊流汗的夏夜
2021年的熱浪來襲！Adele在拿坡里的親身體驗：白天躲冷氣，晚上出門還是悶熱到爆炸。在餐廳吃淡菜吃到分不清是湯還是汗水，但少了人車的拿坡里卻美得令人心
拿坡里夏日隱藏版水果酒 Percoche nel Vino：老一輩的生活小確幸
拿坡里夏天有個隱藏版水果酒叫 percoche nel vino！把香甜的當季黃桃切進白酒裡冰鎮，既是佐餐酒又是飯後水果。這個老人家才懂的喝法，其實暗藏了拿坡里人一石
星期一廚房手氣不好？我用600克麵粉和340克奶油學到的教訓
星期一進廚房手氣都不太好。為了吃到甜點店的蘋果肉桂可頌，我決定自己做一個。結果因為發酵不足，奶油外流、烤箱冒煙，最後只有四顆勉強可以吃。Mamma mia
聖誕購物季義大利人瘋狂血拼！那不勒斯老市場擠爆人潮
聖誕節倒數開始，整個那不勒斯城市瀰漫著過節氣息。義大利人用生命在血拼，服飾店、精品店、老市場全都排隊人潮，連我想買魚都買不到！
除夕夜來不及煮飯？刈包應景過新年，義大利也要吃嘉年華
除夕夜才發現完全來不及煮年夜飯？Adele 拿出前陣子做的刈包來應景，跟大家拜年！在義大利過農曆年，逢節思鄉的情意特別濃厚，一起來看看她如何用美食維繫
義大利12月8日聖母節：連假宅在家，烤了五款戚風蛋糕
12月8日是義大利的國定宗教節日。Adele沒出門度假，反而在廚房開啟戚風蛋糕馬拉松，烤了五個口味當伴手禮。還有獨家caramel rum cream配方要分享！
拿坡里傳統市場 Mercato di Fuorigrotta：比台灣迪化街還好逛的在地寶藏
身為拿坡里好媳婦，聖誕節期間必逛 Mercato di Fuorigrotta！這個傳統市場比台灣迪化街還地氣，乾貨、海鮮、生活用品應有盡有，而且乾淨又便宜，連我這資淺煮婦都
