Adele Liu | Taiwan × Italy Food & Culture
料理集亞洲料理義大利冬天太難熬!我用炸鮮奶和烤鴨「自救」

義大利冬天太難熬!我用炸鮮奶和烤鴨「自救」

義大利冬天為什麼這麼不可愛?

老實說,義大利的冬天真的很難熬。太冷、太濕、病毒又囂張,再加上日照時間短到不行,大家根本沒心情出門活動。手腳沒得伸展,心肝自然積鬱,工作效率也跟著下滑。三天兩頭就卡關,實在傷腦筋。

用美食療癒冬季憂鬱

既然天氣不合作,我只好在家裡狂吃——自以為可以「降火清淤」的東西。烤鴨、鹽酥雞、春捲、蝦餃、炸鮮奶、鴨肉羹⋯⋯這些台灣美食輪番上陣。不管三七二十一,先吃飽再說,反正冬天穿得厚,看不出來(自欺欺人)。

等著被中醫狠狠教訓

當然,這樣暴飲暴食的代價遲早會來。等我下次回台灣去看中醫把脈,那位醫生肯定會一臉「妳都吃了什麼?」的表情。但在那天來臨之前,我是不會停止豬吃的啦!

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