Adele Liu | Taiwan × Italy Food & Culture
觀點誌義點點Ferragosto義大利長假|拿坡里半空城美景與生氣麵Penne all’Arrabbiata

Ferragosto義大利長假|拿坡里半空城美景與生氣麵Penne all’Arrabbiata

八月Ferragosto:義大利的國定假日

八月十五日是義大利的國定假日Ferragosto,幾乎所有義大利人都進入為期至少一週的長假模式。這時候的海灘上到處都是把自己曬成魷魚乾的義大利人。😆

我們的假期安排在九月,現在正與觀光客一起坐守難得寧靜的拿坡里。少了往日喧囂的人潮,市中心沿海步道每個角度都美到能拍電影,整座城市就像為我們準備的私人電影場景。

三種食材的義大利經典:生氣麵Penne all’Arrabbiata

今天的中餐是這道簡單、快速、吃起來香辣過癮的「生氣麵」Penne all’Arrabbiata。源自義大利中部地區,以辣椒、蒜頭和番茄三種簡單易得的食材為醬汁基底,是完食率超高的義大利麵。

辣椒的火熱、蒜頭的香氣、番茄的鮮甜,三種食材完美融合,煮出來的麵條香辣過癮,保證讓人一口接一口。

你今天要不要也一起來「生氣」一下?趕快到我的YouTube頻道《Adele的拿坡里廚房日常》訂閱,看完生氣麵記得再來一支義大利冰淇淋消消火吧!

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