拿坡里魚市尋寶！每週一魚食譜計畫，從淡菜湯開始

拿坡里魚市的驚喜發現

最近拿坡里的魚市頗熱鬧，琳瑯滿目的漁獲讓人目不轉睛。要是拿本魚類圖鑑到魚店一隻一隻比對，應該可以殺一整個下午的時間！每次來逛都像在尋寶，永遠有新的品種等著被發現。

我的每週一魚計畫

要不是帕哥嫌吃魚剔骨麻煩，我巴不得每一隻都帶回家！為了解決這個困擾，我決定許下一個新目標：每週一魚的食譜計畫。這樣就能把各種海鮮以最美味的方式呈現，讓帕哥也愛上吃魚。我甚至連買菜推車都備好了，準備大展身手。

這週的主角：淡菜湯

這星期天就從經典的淡菜湯開始吧！新鮮的淡菜配上番茄、白酒和大蒜，簡單卻迷人的南義風味。期待在廚房裡用這些新鮮的海鮮創作出令人驚艷的料理。