氣炸戚風蛋糕｜義大利媽媽也愛上的療癒甜點
從擔心失敗到意外成功，我用氣炸機烤出了義大利沒人做的戚風蛋糕。一場廚房意外，開啟了我對蛬軟蛋糕的全新想像。
義大利九月換季日常：從蔬果攤感受季節流轉，自製梅乾和辣椒粉
九月來臨，義大利蔬果攤的主角也換人了。桃子漸退，李子和無花果搶佔舞台中央。Adele 今天入手義大利梅和辣椒，準備親手製作梅乾和辣椒粉，迎接秋冬季的料
義大利冬天突襲！帕哥找不到外套，我卻在衣帽間一秒找到
義大利天氣說變就變！周末從豔陽高照驟降到13度，帕哥急著找新外套卻視若無睹，而我則開始換季衣櫃。這種天氣，最該做的事就是煮一鍋熱湯 ragù。
2024元旦快樂！在拿坡里銀杏樹下許下新年願望
新的一年，新的願望！Adele 用拿坡里市公園裡最近很吸睛的銀杏樹美照，祝福大家平平安安，一起為各自的人生目標加油前行。
自製草莓湯圓｜義大利廚房的台灣甜點實驗
說好不再做甜點，卻被朋友一張照片挖坑！Adele 用帊哥剩下的草莓，自創宇宙黏酸甜的草莓湯圓，半瞎猜半賭運氣卻意外成功。
用義大利草本苦酒釀台式香腸？Adele 的義大利廚房實驗
沒有紹興酒、沒有香腸香料，Adele 靈機一動用義大利草本苦酒來釀台式香腸？用乾燥機烘六小時，飄出神秘香氣，到底成功了沒？
義大利麵煮多久？「大寫時間運動」改變了包裝設計
你也有過在廚房霧氣中狂翻麵條包裝的經驗嗎？義大利人被這個問題困擾太久，終於發起「大寫時間運動」要求麵廠改善包裝標示，結果真的成功了！
在義大利自製糯米腸：完整教學與心得分享
第一次使用腸衣就成功了！Adele 在義大利親身記錄自製糯米腸的完整過程，從食材取得、工具準備到實作技巧，分享給歐洲的台灣美食愛好者。
鮭魚之亂也在義大利掀起風潮！看義大利人如何瘋狂改名
台灣壽司郎的鮭魚之亂竟然也傳到義大利了！義大利網路新聞平台 Fanpage 報導了這個趣事，在義大利人的料理社團引起熱烈迴響，許多人躍躍欲試想跟著改名。讓
巧克力餃子開箱！狂歡節限量版義大利甜點實測
在義大利超市發現狂歡節限量版巧克力餃子，Adele 親自開箱油炸版本！外表滿分、口感卻有驚喜，榛果巧克力內餡濃到不行，還想到元宵節的新吃法？
