牛角麵包 4 天挑戰完結篇｜從失敗到成功的烘焙日誌
經過四天的努力，我的牛角麵包之旅終於告一段落！這次換了食譜和摺法，過程更順利，但也發現了一些有趣的實驗結果。一起來看看我的烘焙筆記吧。
義大利漁夫燉飯 Risotto alla Pescatora：三小時挑戰阿瑪菲大廚的招牌菜
看了義大利星廚 Francesco Sodano 的漁夫燉飯教學影片後，我決定挑戰這道需要新鮮海鮮、耗時三小時的經典義式燉飯。米粒吸飽蛤蠣精華，搭配生食的墨魚和蝦肉，
拿坡里傳統市場 Mercato di Fuorigrotta：比台灣迪化街還好逛的在地寶藏
身為拿坡里好媳婦，聖誕節期間必逛 Mercato di Fuorigrotta！這個傳統市場比台灣迪化街還地氣，乾貨、海鮮、生活用品應有盡有，而且乾淨又便宜，連我這資淺煮婦都
比利時鬆餅食譜｜蕾神加持下的廚房日常，Joshua Weissman 配方改良版
跟著蕾神的節奏在廚房揉麵團、烤蛋糕！這次分享我超愛的 YouTuber Joshua Weissman 比利時鬆餅食譜，還有我的個人修改版本，用酵種和多顆蛋黃讓鬆餅更香更蓬鬆。
拿坡里聖誕傳統：Via San Gregorio Armeno人偶街朝聖指南
拿坡里聖誕節必逛傳統人偶街！從國王卡洛斯三世自製娃娃屋開始，Presepe文化已成為當地聖誕標配。跟著Adele去Via San Gregorio Armeno街一探究竟，親眼見識幾百年傳承
拿坡里聖誕採購記：迪化街市集裡的美食寶藏
拿坡里的聖誕節就像台灣的農曆年，充滿豐足感。今天我衝到有「拿坡里迪化街」之稱的Rione della Pignasecca，在擁擠人潮中挖到一間寶藏食品店，帶著滿滿的美食戰
拉維洛 Ravello：阿瑪菲海岸的音樂之城與盧佛羅別墅
Adele今天不煮飯！帶你探訪阿瑪菲海岸上有「音樂之城」美名的山城拉維洛，以及城裡最著名的景點——建於十三世紀的盧佛羅別墅。在這裡欣賞世界級音樂表演，
蘇連多漁港美食｜一口氣掃光的夏拉短麵！Portamarina Sea Food餐廳
二衝蘇連多！這次直奔Marina Grande di Sorrento漁港，在Portamarina Sea Food吃到傳說中的夏拉短麵scialattieli。彈牙麵片吸飽海鮮精華，一口氣扒光整盤，根本停不下來！
義大利聖誕麵包Panettoni：來自各地的節慶美食祝福
聖誕前夕，Adele用義大利各地的經典聖誕麵包Panettoni，為大家送上節慶祝福。一起來認識這道傳統的義大利聖誕美食吧！
義大利物價飆漲實況｜超市購物的「就這些？」時刻
義大利超市物價漲幅驚人！從義大利麵、番茄糊到油品，通通漲價。Adele 實地紀錄超市現況，還目睹了令人心疼的一幕⋯
