托斯卡納必吃！Radicofani 隱藏版肉舖的手切生火腿
在托斯卡納奧爾恰谷的小山城Radicofani，發現了一間寶藏肉舖！老闆堅持手切、熟成18個月的生火腿，脂肪入口腴滑、風味層次豐富，根本是會讓人背景跑龍的等級
拿坡里夏日隱藏版水果酒 Percoche nel Vino：老一輩的生活小確幸
拿坡里夏天有個隱藏版水果酒叫 percoche nel vino！把香甜的當季黃桃切進白酒裡冰鎮，既是佐餐酒又是飯後水果。這個老人家才懂的喝法，其實暗藏了拿坡里人一石
日本金蛇水神社白蛇刈包！萌度爆表的特色料理
日本宮城縣金蛇水神社推出超萌的「白蛇」系列料理！看起來像刈包的創意食物，加上紅色眼睛和蛇尾巴，萌度爆炸讓人忍不住跟風。
牛角麵包完美配方大公開！酥脆外殼、棉柔內餡的烘焙秘訣
經過兩週的烘焙實驗，我終於做出金黃酥脆、內餡柔軟如雲朵的完美牛角麵包！分享改變配方與溫度控制的關鍵技巧，讓你也能在家烤出餐廳等級的🥐。
聖誕購物季義大利人瘋狂血拼！那不勒斯老市場擠爆人潮
聖誕節倒數開始，整個那不勒斯城市瀰漫著過節氣息。義大利人用生命在血拼，服飾店、精品店、老市場全都排隊人潮，連我想買魚都買不到！
星期一廚房手氣不好？我用600克麵粉和340克奶油學到的教訓
星期一進廚房手氣都不太好。為了吃到甜點店的蘋果肉桂可頌，我決定自己做一個。結果因為發酵不足，奶油外流、烤箱冒煙，最後只有四顆勉強可以吃。Mamma mia
拿坡里海鮮餐廳 Punto Nave｜生日慶祝必吃鮪魚餐包
拿坡里最火紅的海鮮餐廳 Punto Nave 來了！網羅義大利各地最佳漁獲，海鮮生盤和鮪魚料理是招牌。Adele 在這裡過生日，還贏得免費鮪魚餐包，回家立刻複製料理！
Panettone 失敗記：義大利聖誕麵包的第一次學習之旅
帶著完美的 primo impasto 入睡，隔天卻發現麵糰油光滿面？這次的 Panettone 之旅教會我，失敗不是終點，而是學習的開始。
義大利肉醬ragù怎麼做？北波隆納vs南拿坡里風味大對比
天冷了就該吃義式肉醬ragù！北波隆納、南拿坡里各有一套，Adele親自燉了兩天才完成的拿坡里肉醬，到底有什麼魔力值得等待？
義大利12月8日聖母節：連假宅在家，烤了五款戚風蛋糕
12月8日是義大利的國定宗教節日。Adele沒出門度假，反而在廚房開啟戚風蛋糕馬拉松，烤了五個口味當伴手禮。還有獨家caramel rum cream配方要分享！
