自製乾燥鹹蛋黃，6天等待的美味成果
終於等到了！自製乾燥鹹蛋黃成功出爐。這次用烤箱低溫烘烤兩個半小時，蛋黃的手感比預期更有彈性。一起來看看這六天的等待是否值得吧！
Ferragosto義大利長假｜拿坡里半空城美景與生氣麵Penne all’Arrabbiata
八月Ferragosto是義大利國定假日，此時拿坡里變成半空城。我們趁著觀光客稀少，享受這座城市難得的寧靜美景，用三種簡單食材煮出香辣過癮的生氣麵Penne all'Arrabb
海鮮危機！從拿坡里餐桌看台灣白帶魚的未來
在義大利生活多年，我發現拿坡里的海鮮品質逐年下降。從消失的蛤蜊麵到難得一見的大淡菜，這些變化讓我意識到海洋資源的珍貴。為了不讓十年後的餐桌失去
鹹蛋黃食譜｜帕瑪森靠邊站，台灣寶貝登場
冰箱裡的帕瑪森要靠邊站了！Adele 要用台灣寶貝鹹蛋黃來搶主角位置。這次要為你分享鹹蛋黃如何成為廚房裡的新寵兒。
夏日拿坡里廚房的煩惱：從沙拉食譜到旅遊企劃的轉變
夏天在拿坡里錄食譜影片根本是場挑戰！Adele 分享廚房高溫的困擾，以及如何轉念改拍旅遊影片的幽默故事。
歐洲熱浪襲來！義大利破四十度，我冒險搶購當季櫻桃
世紀熱浪「非洲狂嚎」襲捲義大利，明天起全國將破四十度。Adele 冒著被曬成人乾的危險，抱了三公斤當季櫻桃回家，決定週末前絕不出門！
義大利婆婆的愛心料理｜朝鮮薊鑲臘腸燉湯食譜與處理技巧
有位用無限愛心做菜的義大利婆婆是媳婦的寶！這次婆婆親自示範朝鮮薊鑲臘腸燉湯，不但詳細講解處理朝鮮薊的小訣竅，溫暖的互動也讓人感動落淚。
拿坡里淡菜成癮！黑胡椒悶淡菜食譜與義大利吃菜月份秘訣
我和帕哥都染上了沒吃淡菜就全身不對勁的病！一起來學拿坡里人最愛的黑胡椒悶淡菜做法，十分鐘上桌，配上桃肉紅酒根本絕了。
義大利中國超市挖寶！新鮮便宜莧菜怎麼煮
在義大利也能吃到台灣味！Adele 在當地中國超市意外發現新鮮又實惠的大把莧菜，興奮到不行。到底義大利文怎麼叫它呢？
拿坡里千層酥是什麼？美麗週末的甜蜜療癒
陽光普照的拿坡里週末，Adele 曬足筋骨、吞下兩顆千層酥！你知道拿坡里千層酥是什麼嗎？讓我帶你探索這個義大利經典甜點的魅力。
