義大利冬天太難熬!我用炸鮮奶和烤鴨「自救」
義大利冬天濕冷又漫長,工作效率直直落。Adele 決定用烤鴨、鹽酥雞、炸鮮奶等台灣美食來自救,完全不顧中醫把脈時的窘境!
海外遊子必學!用超市食材做出完美鹽酥雞,韓極混完美替身揭秘
身在海外想念鹽酥雞?Adele 在義大利找到了韓極混的完美替身!只要一包超市食材,就能在家做出道地的台式鹽酥雞、雞排和排骨,讓遊子們再也不用在被窩裡咬ç‰
義大利聖誕麵包 Panettone:從超市3歐到甜點店30歐的秘密
2020年的最後一支影片,Adele帶你深入認識義大利聖誕傳統麵包Panettone。為什麼同樣是水果麵包,超市3歐、甜點店卻要30歐?水果麵包到底怎麼挑才對?
義大利超市必買!鴿子蛋怎麼吃?在地人的美食驚喜
最近逛義大利超市被鴿子蛋夾道歡迎!義大利人對這個食材真的吃不停。到底鴿子蛋怎麼料理?跟我一起探索義大利人的美食日常吧!
在義大利還饞什麼?老公激將法讓我做起Pasticciotto
住在義大利的我有地主國優勢,卻還在饞台灣家常菜。更扯的是老公竟用激將法讓我做起普利亞特色甜點Pasticciotto,還堅持要加糖漬櫻桃。這傢伙根本是被拿坡里æ–
封城在家也能吃爽爽!Adele 自製糯米腸挑戰義大利 Pastiera
疫情封城對美食部落客 Adele 來說根本小事一樁!這次她挑戰自己在義大利家中製作台灣傳統糯米腸,要和義大利傳統甜點 Pastiera 一較高下,一起看看成果如何吧!
自製魚板食譜|Q彈扎實零皺皮,油炸烤湯涮火鍋都完美
身在歐洲買不到好吃的魚板?Adele 研究多年終於開發出質地Q彈扎實的魚板食譜,加入蝦肉和豬板油更鮮甜滑潤,油炸、炭烤、煮湯、涮火鍋樣樣都行!
平安夜美食饗宴:義大利風味遇見台灣鹽酥雞
平安夜在義大利怎麼過?Adele 今年在傳統義大利料理中加入台灣鹽酥雞,用滿滿愛心準備這餐聖誕大餐,透過美食傳遞祝福給每一位!
義大利聖誕節甜點大軍!拿坡里家族的聖誕餐桌有多狂
再五天就聖誕節!有人問義大利的聖誕大餐是不是很豐富?Adele 笑說:那要看是聖誕節的哪一天哪一餐。拿坡里的聖誕甜點多到讓你目瞪口呆,光看清單就飽了!
阿瑪菲海岸自駕遊|南義最美沿海公路,帕哥與伊之助的冒險之旅
跟著帕哥與重機伊之助的視角,一起探索南義最著名的「阿瑪菲海岸 La Costiera Amalfitana」。四十公里的蜿蜒海岸線,十三個各具特色的觀光小城,記得帶足手機容量
