Adele Liu | Taiwan × Italy Food & Culture
觀點誌義點點台中台北拿坡里餐會圓滿落幕!深巷古早味與奶奶的傳承

台中台北拿坡里餐會圓滿落幕!深巷古早味與奶奶的傳承

大家吃得開心嗎?希望這次也有把大家餵飽飽!

今年餐會圓滿落幕

台中、台北的拿坡里餐會圓滿落幕。看見好多老朋友、新朋友,還認出了幾位臉書上有過互動的臉友,這種連結真的很溫暖。

感謝最強後盾

再次感謝餐會的超強後盾:嘉平哥和他的廚房、外場團隊!一起實現了這張有點任性的菜單。他們被迫經歷接現宰豬血、折紙錐、做麵皮碗和麵皮蓋、整形超迷你的易碎蛋糕⋯ 團隊被操到開始懷疑人生。(但成果超值得啦!)

深巷裡的古早美味

這次透過餐會想傳達的是深巷裡的拿坡里古早美味,是只有經過拿坡里媽媽、奶奶們加持過才能出現的那種極簡、極直接、卻極深刻的家鄉味。那種味道,是回憶,更是傳承。

對了,這次那個往甜裡去的檸檬球會不會太好吃啊啊啊啊啊!真的必吃啦!

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