Nutella被嫌血統不純正?義大利前副總理的愛國論戰
義大利前副總理薩爾維尼因為Nutella使用土耳其榛果而拒吃,引發推特一萬五千則回應。但真相是:義大利榛果根本不夠用,Ferrero其實早就透明公開了原料來源。
抹茶甘納豆義大利聖誕麵包|手工揉麵的一次發酵實驗
台灣抹茶遇上義大利聖誕麵包!Adele 這次用若竹抹茶和自製甘納豆成功挑戰 Panettone,還發現一次麵團發酵法讓酵母狀態更健康。
義大利夏天必吃冰淇淋!Adele 教你如何度過酷熱天氣
義大利的夏天熱到不行,我已經快被曬熟了!在這種天氣下,找冰吃根本不是選項,而是生存必需品。來聽聽我怎麼在義大利度過炎炎夏日吧!
65歐元披薩掀波瀾!億萬富豪vs拿坡里披薩職人的網路戰爭
一塊售價65歐元的披薩能吃出什麼滋味?義大利億萬富豪布里亞托利開設的Crazy Pizza掀起軒然大波,一句「四歐的披薩能賺什麼」激怒全義大利披薩職人,引發長達ä
義大利卓佩雅紅洋蔥之旅:諸神海岸的農場故事
在義大利南部諸神海岸度假時,我實在按捺不住對紅洋蔥的熱情,驅車前往享譽盛名的卓佩雅產地。一場與酷大叔的邂逅,讓我帶回了新鮮的I.G.P.認證紅洋蔥,還æ„
拿坡里檸檬甜酒 Limoncello:自製食譜與蘇連多採購秘訣
當拿坡里媳婦的四月必修課!Adele 帶你去蘇連多找檸檬阿姨,分享自製 limoncello 的不藏私配方,讓你也能在家做出「拿坡里黃金太陽水」。
拿坡里淡菜運衰退記:從餐廳失望到自煮踩雷
四月的拿坡里天氣任性,Adele 的淡菜運更任性。連續三次餐廳用餐失望,自己買回家煮更是踩雷買到臭的⋯⋯
五月義大利當季朝鮮薊!地中海飲食進入瘦身模式
五月的義大利餐桌被當季新鮮蔬菜佔據!Adele 分享如何靠朝鮮薊和櫛瓜無痛進入夏天瘦身模式,還有歐美朝鮮薊品質大比較。
西西里陶爾米納米其林餐廳Tischi Toschi:大廚親自彈吉他的美食饗宴
再訪西西里島陶爾米納的米其林紅蝦評鑑餐廳Tischi Toschi,不只有當季最鮮漁獲與道地西西里料理,大廚Luca Casablanca還會在門口彈吉他!今年新開的Attorna Tischi Toschiæ
阿瑪菲海岸蝦料理餐廳|Massa Lubrense 山城的無菜單驚喜
騎車兜風到阿瑪菲海岸山城 Massa Lubrense,發現這間三蝦餐廳的與眾不同之處。輕鬆自在的用餐氛圍,創意十足的海鮮料理,根本是必收餐廳!
