拿坡里媳婦的四月必修課

當拿坡里媳婦真的很忙，幾乎每個月都有烹飪功課要應付。四月底，又是每年做檸檬甜酒 limoncello 的時候了。不是我自說自誇，但用我們家配方做出來的 limoncello 真的超好喝，每次有朋友來拿坡里玩，我都給他們一瓶「拿坡里黃金太陽水」帶回家。

蘇連多的檸檬阿姨

復活節週末，我們到南義著名的海岸小城蘇連多（Sorrento）玩，還專程去找一個在當地路邊攤賣檸檬的阿姨。我一邊給阿姨看去年用她家檸檬做的 limoncello 美照，一邊跟她說喝過的人都說怎麼讚、怎麼好，樂得她又多放了三大顆檸檬到已經交到我手中的塑膠袋裡。

蘇連多檸檬的品質

今年價格是一公斤 4 歐元。蘇連多檸檬的體格非常壯碩，平均每顆都在 300 克以上。期待今年的 limoncello！

想學我的做法嗎？我已經在 YouTube 上公開了完整的 limoncello 配方教學，也整理了檸檬甜酒的常見問題 Q&A，記得去參考喔！