義大利防疫升級!餐飲業午夜關門,健身房也要隔離觀察
義大利疫情再升溫,政府祭出更嚴格的防疫措施!餐飲商店必須在午夜前打烊,連健身房都進入七日觀察期。來看看Adele在義大利如何因應這波疫情衝擊。
義大利雨季食療日記:我以為下廚是養生,結果越吃越罪惡
義大利最近天氣差到爆炸,我原以為進廚房是正確的紓壓方式,沒想到一週內煮了七碗碗粿、兩盤炒米粉、半公斤鹽酥雞⋯⋯根本是在自我傷害啦!
蒜香義大利麵 Vermicelli aglio e olio:拿坡里窮食流經典
只用三種食材就能創造經典美味!深入探討拿坡里「窮食流」精神下的蒜香義大利麵,了解這道戰後傳奇料理的身世故事。
義大利市場挖寶!新鮮牛肝菇與chianina白牛排的週六饗宴
在義大利市場低頭的一瞬間,發現了被藏在蔬果攤下方的新鮮牛肝菇!一公斤€25的寶貝,用義式炒菇trifolati作法搭配頂級chianina白牛排,成了週六最奢華的五臟廟ç
義大利萬聖節其實是溫馨普渡!Ognissanti 和 Giorno dei morti 文化介紹
義大利的萬聖節沒有嚇人的扮裝,反而很溫馨和平!十一月一日的諸聖節和二日的諸靈日,是義大利人拜天上地下的特殊日子,還能放長假呢。
義大利復活節必吃甜點|白鴿蛋糕和巧克力蛋的故事
復活節期間,義大利人最期待的就是這兩款傳統甜點!讓我帶你認識白鴿蛋糕和巧克力蛋背後的故事,一起品嚐義大利復活節的甜蜜滋味。
義大利過新年!Adele 遠距祝福台灣朋友們新年快樂
在義大利的 Adele 遠距祝福台灣朋友們新年快樂!雖然身在異鄉,但也沒忘記沾染一些溫暖的過年氣氛。一起看看她的新年期許吧!
麵包檸檬大冒險!白皮厚到我誤認白蘿蔔的義大利檸檬
在義大利發現了超特別的麵包檸檬,厚厚的白內果皮竟然像抓過鹽的白蘿蔔!我決定拿它來做涼拌辣檸檬皮,一起來看看這場廚房實驗的結果吧。
台南早餐必吃韭菜卷!在義大利也忘不了家鄉味
早餐就是要狂吃韭菜卷!身在義大利的我,最忘不了的還是台南的家鄉味。這個簡單卻滿足的早餐,承載著多少台南人的日常回憶。
義大利復活節必吃:Colomba鴿子麵包三隻一起來!
復活節來了,Gennaro Bottone 的 Dolce Idea 推出三隻鴿子麵包!這款義大利傳統甜點造型獨特,到底哪邊是頭、哪邊是尾巴?讓我帶你認識這個復活節必吃的經典點心。
