中西飲食文化大碰撞!台灣滷豬腳在義大利的冒險故事
同一道台灣家常菜,在我眼中是油亮噴香的美味,在義大利老公眼裡卻成了低賤俗物。文化差異不只改變了他對豬腳的看法,還讓我親身體驗了「咒人家肚子痛還çœ
義大利冬日憂鬱症救星!怒吃蛋汁麵與火烤栗子
義大利日光節約時間一結束,四點半天就黑了讓人憂鬱爆表。跟著我用一盤香滑彈牙的豬頰肉蛋汁麵和火烤栗子,怒吃冬日藍調!
阿韋拉栗子手工鞋帶麵|義大利在地食材自製pasta
用阿韋拉栗子親手做鞋帶麵,風乾保存後就能隨時享用!跟我一起探索義大利在地食材的無限可能,下次小農市集再找牛肝菌來個完美配搭。
義大利一鍋料理|拿坡里馬鈴薯義大利麵 Pasta e Patate
還記得「一鍋到底義大利麵」旋風嗎?其實義大利真的有一鍋料理!今天介紹來自拿坡里的經典家常菜——馬鈴薯義大利麵,香濃療癒,超適合涼涼的季節。
拿坡里聖誕巧克力餅Mostaccioli變身Pocky棒!意外解鎖廚房創意
在義大利廚房裡發生了什麼魔法?我竟然把傳統拿坡里聖誕巧克力餅Mostaccioli變成了Pocky棒!這個意外的創意料理實驗,讓我解鎖了新的廚房成就。
拿坡里聖誕甜點大集合!Mostaccioli、Struffoli 傳統食譜不藏私
聖誕節倒數五天,來看看拿坡里傳統聖誕甜點家族!包括巧克力香料餅 Mostaccioli、蜂蜜甜餅 Susamielli、洛可可圈圈餅 Roccocò,還有聖誕蜂蜜球 Struffoli,讓我親手為å¤
米蘭式燉牛膝&燉飯|拿坡里廚房的聖誕黃色調
餐桌上難得出現的黃色調!Adele 這次用米蘭燉飯搭配燉牛膝,迎接聖誕節的到來。黃澄澄的番紅花燉飯,配上軟嫩入味的牛膝,溫暖又療癒。
義大利麵當吸管!用Candele Lunghe長蠟燭麵享受無塑生活
在義大利超市發現的寶藏!用特殊麵款Candele Lunghe當吸管吸珍珠奶茶,不只環保還便宜到爆。Adele實測義大利麵吸管 vs 商業品牌,告訴你為什麼義大利人才是無塑生
龐貝擎天柱義大利麵:挑釁視覺的獨特麵型
義大利竟然有這麼挑釁的麵型!名叫「龐貝擎天柱」的 colonne di pompei,生麵氣勢磅礴,熟麵卻像工業用彈性管,讓煮婦們為之瘋狂。
義大利聖誕節必吃豬腳!Adele在拿坡里的耶誕節餐桌日常
耶誕節就是要大吃特吃!Adele 在拿坡里準備了傳統聖誕大餐,還要帶豬腳出場,一起看看義大利人怎麼過聖誕節吧!
