義大利桃子怎麼選?蔬果攤四五種桃子品種讓人眼花撩亂
在義大利蔬果攤,光是桃子就有四五種可以選擇!天秤座面對這麼多選項一定會糾結吧?跟著 Adele 一起認識義大利最美的桃子品種,學會怎麼挑選最新鮮的水果。
蛤蠣義大利麵白醬 vs 紅醬?拿坡里老饕的神秘配角大公開
白醬還是紅醬蛤蠣麵讓你糾結?其實拿坡里人吃蛤蠣麵還有一個神秘配角!跟著 Adele 一起發現這道經典義大利麵的在地靈魂。
台灣地瓜災難日記|30kg地瓜的創意消化法
媽咪送來三大袋地瓜(每袋30kg),Adele的腸胃歷經兩週地瓜轟炸!從地瓜圓、地瓜粥到黃金薯條,這位義大利美食創作者如何創意消化台灣的「地氣」?
台南黑甜仔粥|童年滋味!龍葵菜粥自己種自己煮
身為台南人,黑甜仔粥是童年最熟悉的味道。這次回鄉下親手拔龍葵菜,一起來煮這碗承載回憶的經典粥品吧!
自製乾燥鹹蛋黃,6天等待的美味成果
終於等到了!自製乾燥鹹蛋黃成功出爐。這次用烤箱低溫烘烤兩個半小時,蛋黃的手感比預期更有彈性。一起來看看這六天的等待是否值得吧!
鹹蛋黃食譜|帕瑪森靠邊站,台灣寶貝登場
冰箱裡的帕瑪森要靠邊站了!Adele 要用台灣寶貝鹹蛋黃來搶主角位置。這次要為你分享鹹蛋黃如何成為廚房裡的新寵兒。
義大利婆婆的愛心料理|朝鮮薊鑲臘腸燉湯食譜與處理技巧
有位用無限愛心做菜的義大利婆婆是媳婦的寶!這次婆婆親自示範朝鮮薊鑲臘腸燉湯,不但詳細講解處理朝鮮薊的小訣竅,溫暖的互動也讓人感動落淚。
拿坡里淡菜成癮!黑胡椒悶淡菜食譜與義大利吃菜月份秘訣
我和帕哥都染上了沒吃淡菜就全身不對勁的病!一起來學拿坡里人最愛的黑胡椒悶淡菜做法,十分鐘上桌,配上桃肉紅酒根本絕了。
義大利中國超市挖寶!新鮮便宜莧菜怎麼煮
在義大利也能吃到台灣味!Adele 在當地中國超市意外發現新鮮又實惠的大把莧菜,興奮到不行。到底義大利文怎麼叫它呢?
拿坡里千層酥是什麼?美麗週末的甜蜜療癒
陽光普照的拿坡里週末,Adele 曬足筋骨、吞下兩顆千層酥!你知道拿坡里千層酥是什麼嗎?讓我帶你探索這個義大利經典甜點的魅力。
