古羅馬傳承的拿坡里聖誕香料餅 Mostaccioli:溫暖冬日的義大利古早味
古到西元前的義大利古早味
說到古早味,大家可能想到阿嬤的廚房。但在義大利,古早味可是古到不行!拿坡里人在聖誕節期間最愛吃的 Mostaccioli 香料餅,其實早在古羅馬時期就已經存在了。沒錯,這款巧克力香料餅的歷史比你想的還要悠久得多。
冬日裡的溫暖滋味
聽說最近台灣冷到爆炸,這時候最需要來點暖呼呼的美食。不妨動手試作 Mostaccioli,再準備一大杯熱呼呼的香料熱紅酒 vin brulè,香料的溫度和香氣瞬間包圍你,保證寒意盡除,整個人都暖和起來。
想學怎麼做?
Mostaccioli 的完整故事與詳細作法已經整理在部落格裡,有興趣的朋友可以點擊連結深入了解。無論你是義大利美食愛好者,還是想要準備特別的聖誕節點心,這款古羅馬傳承下來的香料餅都值得你親手試作一次。

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