比利時鬆餅食譜|蕾神加持下的廚房日常,Joshua Weissman 配方改良版
跟著蕾神的節奏在廚房揉麵團、烤蛋糕!這次分享我超愛的 YouTuber Joshua Weissman 比利時鬆餅食譜,還有我的個人修改版本,用酵種和多顆蛋黃讓鬆餅更香更蓬鬆。
拿坡里聖誕傳統:Via San Gregorio Armeno人偶街朝聖指南
拿坡里聖誕節必逛傳統人偶街!從國王卡洛斯三世自製娃娃屋開始,Presepe文化已成為當地聖誕標配。跟著Adele去Via San Gregorio Armeno街一探究竟,親眼見識幾百年傳承
拿坡里聖誕採購記:迪化街市集裡的美食寶藏
拿坡里的聖誕節就像台灣的農曆年,充滿豐足感。今天我衝到有「拿坡里迪化街」之稱的Rione della Pignasecca,在擁擠人潮中挖到一間寶藏食品店,帶著滿滿的美食戰å
拉維洛 Ravello:阿瑪菲海岸的音樂之城與盧佛羅別墅
Adele今天不煮飯!帶你探訪阿瑪菲海岸上有「音樂之城」美名的山城拉維洛,以及城裡最著名的景點——建於十三世紀的盧佛羅別墅。在這裡欣賞世界級音樂表演,
蘇連多漁港美食|一口氣掃光的夏拉短麵!Portamarina Sea Food餐廳
二衝蘇連多!這次直奔Marina Grande di Sorrento漁港,在Portamarina Sea Food吃到傳說中的夏拉短麵scialattieli。彈牙麵片吸飽海鮮精華,一口氣扒光整盤,根本停不下來!
義大利聖誕麵包Panettoni:來自各地的節慶美食祝福
聖誕前夕,Adele用義大利各地的經典聖誕麵包Panettoni,為大家送上節慶祝福。一起來認識這道傳統的義大利聖誕美食吧!
萬聖節黑白條紋義式雞蛋麵餃子|自製 Ravioli 完整食譜
被萬聖節發文燒到手癢!這次自製黑白條紋的義式雞蛋麵餃子,還原度百分百。分享完整的麵糰配方、內餡做法,以及如何用壓麵機打造漂亮的黑色條紋造型。
萬聖節黑色小餐包食譜|牛奶麵包夾炙燒豬肉和拿坡里油菜
萬聖節想做應景的黑色小點心?Adele 分享一款用食用植物碳粉做出的黑色牛奶餐包食譜,香軟可口,夾上炙燒豬肉和拿坡里油菜,鹹甜皆宜!
自製魚丸、魚板、甜不辣!海外思鄉必學萬用魚漿配方
被不辣踩鞋一腳氣到進廚房操作2公斤魚漿!分享超實用的自製魚丸、魚板、黑輪、甜不辣萬用配方,讓海外朋友再也不用被思鄉美食所苦。
義大利物價飆漲實況|超市購物的「就這些?」時刻
義大利超市物價漲幅驚人!從義大利麵、番茄糊到油品,通通漲價。Adele 實地紀錄超市現況,還目睹了令人心疼的一幕⋯
