拿坡里章魚料理秘訣：冷凍法才是王道，軟木塞傳說大破解
章魚怎麼煮才會軟？答案不是軟木塞，而是冷凍法。拿坡里婆婆傳授的在地秘訣，讓章魚又軟又Q、皮不脫落。附完整步驟。
復活節必吃！拿坡里小麥乳酪派 Pastiera Napoletana 食譜大公開
復活節前的準備功課全部完成！Adele 要跟大家分享義大利傳統甜點—拿坡里小麥乳酪派的食譜，還有淡菜湯的故事。
義大利復活節鴿子蛋糕大爆炸！一年一度的選擇障礙季節來臨
復活節又要來了！義大利鴿子蛋糕和巧克力蛋市場極度飽和，Adele 家裡飛來七八隻「鴿子」，邊吃邊深蹲。選擇障礙患者的惡夢季節正式開始。
拿坡里媽媽的廚房哲學：香氣勝過顏值，用味道召喚家人
拿坡里菜沒在跟你比顏值！Adele 分享古早年代媽媽們的廚房智慧：煮得香、煮得誇張，不用喊吃飯，一股香氣就能把全家人吸回餐桌。豬油和油炸才是真正的秘密
在義大利自製糯米腸：完整教學與心得分享
第一次使用腸衣就成功了！Adele 在義大利親身記錄自製糯米腸的完整過程，從食材取得、工具準備到實作技巧，分享給歐洲的台灣美食愛好者。
鮭魚之亂也在義大利掀起風潮！看義大利人如何瘋狂改名
台灣壽司郎的鮭魚之亂竟然也傳到義大利了！義大利網路新聞平台 Fanpage 報導了這個趣事，在義大利人的料理社團引起熱烈迴響，許多人躍躍欲試想跟著改名。讓
冬至吃湯圓！Adele教你用義大利文介紹台灣傳統，還有彩色造型元宵食譜
今天是冬至，北半球白天最短的一天！Adele帶你用義大利文介紹台灣的湯圓和元宵文化，還分享自己做過的彩色造型元宵食譜，讓義大利朋友也能認識這個特別的節
義大利父親節必吃聖若瑟泡芙！黑巧克力版本食譜大公開
3月19號是義大利的父親節！這天要吃的就是與耶穌他爹同名的聖若瑟泡芙。帊哥今年自己做了黑巧克力版本，一起來看看食譜吧！
章魚卡帕丘冷盤食譜｜義大利經典前菜做法步驟
跟著 Adele 學做義大利經典章魚卡帕丘冷盤！分享實用食譜與廚房必備工具，讓你輕鬆端出餐廳級冷盤。
義大利章魚冷盤 Carpaccio di Polpo：夏日清爽海鮮開胃菜
你有吃過用熟章魚做的 Carpaccio 嗎？Adele 要分享這道義大利夏日必吃的海鮮開胃菜，做法簡單清爽，用檸檬汁和橄欖油就能完成！
